INFORMATION

Schmackhafte Adressen: Käsekooperative Jeune Montagne, Führungen, Verkostungen, Shop:

www.jeune-montagne-aubrac.fr Maison Conquet, Metzgerei und Feinkost: www.maison-conquet.fr Restaurant Le Bardière, frische, innovative Küche, spannende Weinkarte: www.le-bardiere.com

Ein besonderer Tipp: Die Whisky-Destillerie Twelve beim alten Pfarrhaus.

Aus Laguioles weichem Quellwasser und Malz aus der Region entstehen

fünf feine, aber kräftige Aubrac-Whiskys, Reifung in Barriquefässern. Verkosten im Shop, geführte Tour:

www.whiskytwelve.fr

Boulangerie Auriat, feinste Bäckerkunst beim ehemaligen Pâtissier von Michel Bras: www.maison-auriat.fr

Aubrac erleben:

Wohnen im Mas de Rigoulac, stilvoll restaurierter Hof aus dem 19. Jahrhundert mit Blick weit ins Land, ruhig und romantisch. Die Gastgeber Étienne und Raja geben Tipps von Wandern bis

Wein und kochen auch köstlich auf: www.lemasderigoulac.com

Touren mit Mountainbike oder Wanderschuhen, auf Wunsch auch mehrtägig: www.rando-aubrac.com

Besuch in der Forge de Laguiole, Gratis-Führungen durch die Ateliers:

www.forge-de-laguiole.com Messermacherkurs in der Messerschmiede Honoré Durand mit Besuch im Messermuseum: www.layole.com

Angebote und Info zur Region: www.aubrac-laguiole.com/en