Flavio Briatore liegt im Clinch mit neapolitanischen Pizzabäckern

ROM. Der ehemalige Formel-1-Manager Flavio Briatore will eine luxuriöse Restaurantkette eröffnen. In seinem Lokal Crazypizza, das er in

Rom eröffnet hat, kostet eine Pizza Margherita 13 Euro, für eine Schwarze-Trüffel-Pizza muss man

33 Euro hinblättern und für eine mit dem renommierten spanischen Schinken Pata Negra belegte Pizza

bis zu 65 Euro. Eine weitere Filiale ist in Mailand in Planung. Das ärgert die Pizzabäcker in Neapel. „Die Pizza ist ein Gericht der volkstümlichen Tradition. Sie hat ganze Generationen ernährt und gleichzeitig dazu beigetragen, die schwersten

Krisen zu überwinden, die die Stadt erlebt hat, vom Krieg bis zur Choleraepidemie“, sagte Sergio Miccú, Präsident des Verbands der neapolitanischen Pizzabäcker. Seiner Ansicht nach sollte Pizza Margherita zu einem erschwinglichen Preis angeboten werden, in Neapel kostet sie durchschnittlich fünf Euro.

Briatore (72) reagierte pikiert auf die Kritik. „Welche Zutaten verwenden Sie, um die Preise so niedrig zu

halten? Wir zahlen Gehälter, Mieten, Zutaten, Gas, Strom usw. Wir

verwenden Zutaten von hoher Qualität und das rechtfertigt auch die Preise“, sagte er.