ORF-III-Abend über den Fischkonsum

WIEN. Der „ORF III Themenmontag“legt diesmal einen Fokus auf das Thema Fisch. Den Auftakt macht die Produktion „Die Wahrheit über Fisch“(20.15 Uhr), die sich mit den Schattenseiten des hohen Fischkonsums in unserer Gesellschaft auseinandersetzt. Denn: Oft verbirgt sich hinter gekennzeichnetem Fisch eine andere, oft qualitativ mindere und günstigere

Art. Im anschließenden Film heißt es „Thunfisch – was Sie alles

nicht wissen wollen“(21.05 Uhr). Mit fünf

Millionen Tonnen

Thunfisch-Ernte pro Jahr steht diese Fischart

kurz vor ihrer Ausrottung. Es stellt sich also die Frage: Kann man Thunfisch wirklich nachhaltig konsumieren?

Die Doku „Massenware Fisch – Siegeszug der Zuchtfarmen“(21.55

Uhr) befasst sich mit der hohen Menge an

konsumiertem Fisch, den Abschluss macht „Garnelen – überzüchtet, gedopt, überlastet?“(22.45 Uhr). Diese Meeresfrüchte werden nicht selten mit dem Konservierungsstoff Metabisulfit behandelt.