ПЛА­СТИК НА ВКУС

В ка­ком кон­тей­не­ре разо­гре­вать еду и из ка­ко­го ста­ка­на без­опас­но пить чай

7 dney - - ТИТУЛЬНЫЙ ЛИСТ -

Пра­ви­ла без­опас­но­сти

Ис­поль­зо­ва­ние пла­сти­ко­вой по­су­ды удоб­но и со­вер­шен­но без­опас­но, ес­ли пра­виль­но с ней об­ра­щать­ся. Для это­го нуж­но учесть не­ко­то­рые фак­то­ры и осо­бен­но­сти, ка­са­ю­щи­е­ся це­лей при­ме­не­ния пла­сти­ко­вой по­су­ды.

ВсВ­ся од­но­ра­зо­вая по­су­да про­из­во­дит­ся из двух ви­дов пла­сти­ко­вых ма­те­ри­а­лов: по­ли­про­пи­ле­на­по­ли­про­пи­лен и по­ли­сти­ро­ла. По­су­да, ко­то­ра­ко­то­рая из­го­тов­ле­на из по­лис­сти­ро­ла, ис­поль­зу­ет­ся для по­да­чи хо­лод­ных блюдд и раз­но­об­раз­ных за­ку­сок,ок а так­же про­х­ла-ла­ди­тель­ных на­пит­ков. Ес­ли в та­кой по­су­де­уде по­да­вать го­ря­чую пищу, то по­ли­сти­ро­лол под дей­стви­ем вы­со­кой тем­пе­ра­ту­ры­ры начинает вы­де­лять опасные для ор-рга­низ­ма че­ло­ве­ка ве­ще­ства, от­ри-ица­тель­но вли­я­ю­щие на поч­ки и пе­чень.

По­су­да же, из­го­тов­лен-ен­ная из про­пи­ле­на, спо­соб­наб­на вы­дер­жи­вать тем­пе­ра­ту­ру­ту­ру до 100 гра­ду­сов, по­это­му­то­му она пре­крас­но по­дой­де­той­дет для го­ря­чих пер­вы­хых и вто­рых блюд, а та­к­же­а­к­же го­ря­чих на­пит­ков – тра­вя­ных от­ва­ров, чая и ко­фе.

Как пра­ви­ло, ис­поль­зу­е­мый при про­из­вод­стве пла­сти­ко­вой по­су­ды ма­те­ри­ал чет­ко обо­зна­чен на упа­ков­ке. По­су­да из по­ли­сти­ро­ла со­дер­жит мар­ки­ров­ку PS. Она очень хрупкая и быстро деформируется.

По­су­да из про­пи­ле­на бо­лее устой­чи­ва к механическим и тем­пе­ра­тур­ным воз­дей­стви­ям и обыч­но мар­ки­ру­ет­ся зна­ком РР.

Лю­бую по­су­ду, из­го­тов­лен­ную из пла­сти­ко­вых ма­те­ри­а­лов, нель­зя хра­нить долго. Это свя­за­но, как пра­ви­ло, с тем, что по ис­те­че­нии опре­де­лен­но­го времени ма­те­ри­ал начинает раз­ла­гать­ся и вы­де­лять вредные и небез­опас­ные ве­ще­ства. Сте­пень «уста­ло­сти» пла­сти­ко­вой по­су­ды мож­но лег­ко опре­де­лить по из­ме­нив­ше­му­му­ся цве­ту. По­яв­ля­ет­ся ха­рак­тер­ная жел­тиз­на, цвета туск­не­ют. Обыч­но упу­па­ков­ка одноразовой по­су­ды сод­со­дер­жит ин­фор­ма­цию о сро­ке бе­без­опас­но­го ис­поль­зо­ва­ния. Ес­ли жже та­кой ин­фор­ма­ции нет, то от еее при­об­ре­те­ния ра­зум­нее от­каз­зать­ся.

Не мыть и не хра­нить! !

Наи­бо­лее рас­ку­па­е­ма и вос­тре­бо­ва­на пла­сти­ко­вая по­су­да в лет­ний се­зон пик­ни­ков и бар­бекю. Это лег­ко объ­яс­ни­мо удоб­ством и прак­тич­но­стью ее ис­поль­зо­ва­ния. Од­на­ко, вы­би­рая пла­сти­ко­вую по­су­ду, не сто­ит за­бы­вать, что ее нель­зя остав­лять на от­кры­том солнце. Воз­дей­ствие теп­лых сол­неч­ных лу­чей крайне нега­тив­но от­ра­жа­ет­ся на свой­ствах пла­сти­ка, что впо­след­ствии от­ри­ца­тель­но вли­я­ет на об­щее со­сто­я­ние им­мун­ной си­сте­мы че­ло­ве­ка. Сто­ит учи­ты­вать и то, что раз­ру­ше­ние пла­сти­ка на мо­ле­ку­ляр­ном уровне про­ис­хо­дит и при очень низ­ких тем­пе­рат ра­ту­рах, а так­же при кон­так­те с мас мас­ла­ми. По­это­му хра­нить пищу в тта­кой по­су­де в хо­ло­диль­ни­ке нель­зя. нел Та­кую по­су­ду нель­зя мыть, при­ме­ня­япр мо­ю­щие сред­ства. Ведь­Ве не зря она и на­зы­ва­ет­ся одноразовой. При мы­тье про­ис­хо­дитпр про­цесс раз­ру­ше­ни­яруш верх­них сло­ев пла­сти­ка,пла что толь­ко уве- ли­чи­ва­ет уро­вень кан­це­ро­ге­нов в пи­ще при ее даль­ней­шем ис­поль­зо­ва­нии, ко­то­рые, в свою оче­редь, ве­дут к воз­ник­но­ве­нию ате­ро­скле­ро­за и зло­ка­че­ствен­ных но­во­об­ра­зо­ва­ний.

Вся пла­сти­ко­вая по­су­да, пред­на­зна­чен­ная для хра­не­ния или разо­гре­ва­ния про­дук­тов в мик­ро­вол­но­вой пе­чи, долж­на иметь со­от­вет­ству­ю­щую мар­ки­ров­ку. Та­кая по­су­да вы­дер­жи­ва­ет воз­дей­ствие мик­ро­волн, а еду в ней мож­но хра­нить в течение двух су­ток в хо­ло­диль­ни­ке,ник не бо­лее.

Люд­ми­ла КОЛЯЧКО,, за­ве­ду­ю­щая от­де­ле­ни­ем коммунальной ги­ги­е­ны – врач-ги­ги­е­нист Цен­тра ги­ги­е­ны и эпи­де­мио­ло­гии Ле­нин­ско­го рай­о­наа г. Мин­ска­ка

Newspapers in Russian

Newspapers from Belarus

© PressReader. All rights reserved.