Морковный сок с мякотью

Морковь – 2,5 кг, вода – 2 литра, сахар – 200 г.

Морковь натереть на крупную терку, добавить воду и варить до готовности. Остудить и взбить миксером.

Приготовить сироп: 100 г сахара на 1 литр воды долить к морковке и покипятить 5 минут, закатать.