«Кабачкичервячки»

3 кг кабачков, 0,5 кг морковки потереть на терке для моркови покорейски, 0,5 кг лука мелко покрошить, 5 штук болгарского красного перца порезать соломкой, 1 головка чеснока, 1 пачка приправы для моркови по-корейски, 1 стакан 9% уксуса, 125 грамм растительного масла, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки соли, пучок укропа или кинзы.

Все оставить на 2 часа. Разложить в 0,5 литровые банки по плечики в воду и стерилизовать 40 минут. Выход – 9 банок по 0,5 л.