Са­лат «Па­тис­сон­чик»

Berestovickaja gazeta - - ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ -

Ин­гре­ди­ен­ты: 2 кг па­тис­со­нов, 1 кг слад­ко­го пер­ца, 1 кг по­ми­до­ров, 50 г чес­но­ка, гвоз­ди­ка, ко­ри­ца, лав­ро­вый лист, чер­ный и ду­ши­стый пе­рец го­рош­ком, ли­стья виш­ни и смо­ро­ди­ны, 9% ук­сус – по вку­су.

Для за­лив­ки: 1 л во­ды, 35 г со­ли, 50 г са­ха­ра, 3 г ли­мон­ной кис­ло­ты. При­го­тов­ле­ние Мел­ко на­режь­те па­тис­со­ны и слад­кий пе­рец, чес­нок про­пу­сти­те че­рез пресс, по­ми­до­ры на­режь­те кру­жоч­ка­ми. В сте­ри­ли­зо­ван­ные бан­ки уло­жи­те пря­но­сти, на них сло­я­ми по­ми­до­ры, смесь па­тис­со­нов, слад­ко­го пер­ца и чес­но­ка. В каж­дую лит­ро­вую бан­ку влей­те по 1 ч.л. ук­су­са и за­лей­те ово­щи го­ря­чим рас­со­лом. По­ставь­те сте­ри­ли­зо­вать­ся: 0,5-лит­ро­вые – 25 ми­нут, 1-лит­ро­вые – 30 ми­нут. За­ка­тай­те.

Newspapers in Russian

Newspapers from Belarus

© PressReader. All rights reserved.