По­ми­до­ры ма­ри­но­ван­ные слад­кие трех­лит­ро­вую

Berestovickaja gazeta - - ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ -

На бан­ку: по­ми­до­ры 1,5-2 кг, 1 круп­ный слад­кий пер­чик.

Для ма­ри­на­да: 150 г са­ха­ра, 60 г со­ли, 2 ст.л. 9% ук­су­са.

Пер­чик раз­ре­зать на 6 ча­стей вдоль. По­ми­до­ры тща­тель­но вы­мыть и уло­жить в бан­ки, про­сла­и­вая по­лос­ка­ми пер­ца.

Под­го­тов­лен­ную бан­ку за­лить кру­тым ки­пят­ком, при­крыть крыш­кой и оста­вить на 20 ми­нут. За­тем эту во­ду слить в ка­стрю­лю, до­ба­вить соль, са­хар, за­ки­пя­тить, дать 5 ми­нут по­ки­петь, влить ук­сус и этим ма­ри­на­дом сра­зу же за­лить по­ми­дор­ки. За­ка­тать, пе­ре­вер­нуть и уку­тать.

Newspapers in Russian

Newspapers from Belarus

© PressReader. All rights reserved.