Са­лат из свек­лы

Berestovickaja gazeta - - ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ -

4 кг свек­лы, 2,5 кг по­ми­до­ров, 0,5 кг слад­ко­го пер­ца или ка­пу­сты, 200 г лу­ка, 200 г чес­но­ка, 3 ст. лож­ки со­ли, 1 ста­кан рас­ти­тель­но­го мас­ла, 1 ста­кан са­ха­ра и 150 г ук­су­са.

Свек­лу от­ва­рить до по­лу­го­тов­но­сти, по­чи­стить и на­те­реть на тер­ке. Ово­щи по­ре­зать, чес­нок мел­ко из­мель­чить, все пе­ре­ме­шать и ва­рить 30 ми­нут. Са­лат го­ря­чим раз­ло­жить в сте­ри­ли­зо­ван­ные бан­ки и за­ка­тать.

Newspapers in Russian

Newspapers from Belarus

© PressReader. All rights reserved.