Агроусадьбы: одни живут, другие выживают
Корреспондент “ГП” выяснял, почему одни агроусадьбы области живут, а другие выживают
Накопить денег и запастись терпением
— Сколько надо времени, чтобы наша усадьба окупилась? Наверное, жизни не хватит, — сетует хозяйка “Фазенды” Любовь Ковалева. — Открылись три года назад, вложили много средств, хотели приглашать сюда охотников и рыболовов. Но после того как начали истреблять кабанов, стало меньше и лосей, потому что одному только волку для пропитания надо в год две тонны мяса. Соответственно и охотников приезжает гораздо меньше: мы потеряли основных клиентов.
Посетителей на “Фазенде” стало раз в пять меньше по сравнению с прошлым годом. И это несмотря на то, что усадебный комплекс, расположенный в деревне Ходосовичи Рогачевского района, сделан очень неплохо. Желающие могут искупаться в бассейне, покататься на лошади ганноверской породы. Все постройки сделаны из дерева. Здесь даже обычные кровати представляют собой произведения искусства.
Казалось, от посетителей не будет отбоя. А по факту на момент нашего визита в усадьбе не было ни одного клиента. Гости, как правило, приезжают на выходные, и то не каждую неделю. Снять домик, рассчитанный на 6 — 8 спальных мест, здесь можно за 120 деноминированных рублей в сутки. Но приезжают и компании по 12 человек. Говорят: “Мы расстелем матрасы на полу и согласны ночевать без особых удобств”. Не все клиенты ведут себя хорошо. — Как-то 53 человека праздновали свадьбу, однако чистота после них была идеальная, — вспомнила Любовь Васильевна. — Но приезжали китайцы и беспорядок устроили жуткий: даже пьяные белорусы такого себе не позволят.
“Озерище” — еще одна усадьба в Рогачевском районе. Нынешний хозяин купил у колхоза участок, заросший кустарником, облагородил его и слепил вполне себе респектабельную усадьбу. Место живописное — река буквально под боком. Хотя Дмитрий Крупнев тоже сетует на проблему с загрузкой. Говорит, если в минувшие годы было много гостей из России и Украины, то сейчас в основном приезжают местные. По его словам, причин несколько: во-первых, все те же проблемы с охотой, а во-вторых, аналогичный отдых в Беларуси стал дороже, чем в России.
Комплекс на восемь спальных мест здесь готовы сдавать за 200 рублей. Есть гибкая система скидок, и цену можно обсуждать. На днях “Озерище” будет принимать второй день свадьбы, и, судя по всему, такие массовые гулянья — ключевой способ заработка. Дмитрий Крупнев признается, что агроусадьба пока не окупается, но это и не основной источник доходов. Поэтому мужчина может позволить себе развивать это направление, так сказать, для души.
— Какие советы вы бы дали людям, которые планируют открыть агроусадьбу? — интересуемся у него. — Накопить денег. — Много? — Очень много (смеется)! И запастись терпением.
“Извини, Николаич, так получилось!”
Для хозяина усадьбы “Родны кут” в деревне Залозье Рогачевского района сфера агротуризма также не является единственным источником заработка. Игорь Колыбенко признается: если раньше основную часть выручки приносили магазины бытовой техники, то сейчас соотношение 50 на 50. В убыток усадьба не работает, но и бешеных денег пока не приносит.
— Усадьба молодая — четыре с половиной года, — рассказал он. — Не жалею, что открыл, и на отсутствие клиентов пожаловаться не могу. Хотел расширяться, но сейчас в мире не очень стабильная ситуация, решил повременить. Вот готовимся к проведению свадьбы, а завтра приезжает компания на трое суток: они гостят у меня уже пятый раз. Конечно, по сравнению с предыдущими годами стало сложнее. Помню, прошлым летом ко мне нелегко было даже в будний день попасть, а сейчас попроще. Но в любом случае выходные расписаны.
В День защиты детей на территории этой усадьбы устроили большой праздник. Людей приехало немало — человек 500. Детей развлекали клоуны, аниматоры. На втором этаже гостевого дома Игорь Колыбенко сделал игровую комнату: там сейчас можно поиграть в бильярд, аэрохоккей и даже пострелять в тире.
Получается, в одном и том же районе есть усадьбы без посетителей и, наоборот, хозяева, которые открыто признают: “Все нормально, никакой катастрофы нет!” В чем же разница?
— К примеру, проведение любого праздника на территории усадьбы потребует вложения средств, и не каждый хозяин готов к этому, — считает Игорь Колыбенко. — Но отдача обязательно будет, потому что на таком мероприятии можно подписать сразу три-четыре договора на ближайшие два месяца. Большую роль играют сарафанное радио, работа в соцсетях. Другие же думают, что достаточно сделать агроусадьбу, организовать несколько койкомест, и к ним сразу поедут люди. Хозяин одной из агроусадеб нашего района както зашел ко мне и сказал: “Нерационально ты, Николаич, используешь второй этаж. Нужно было не игровую комнату сделать, а поставить дополнительные кровати”. Можно, конечно, сделать общежитие, но как в таком случае развлекать гостей?
Кроме того, хозяин усадьбы “Родны кут” понял: есть смысл активнее работать с организованными группами людей, которые периодически собираются для проведения различных семинаров, лекций и так далее.
Как-то сюда приехали отдыхать 85 человек из международного общества женщин, подвергшихся насилию в домашних условиях. Они сразу сказали, что готовы жить в палатках и понимают, что такое количество людей разместить в цивилизованных условиях было бы нереально.
— Деньги отдали сразу и по безналу, гостили две недели. Многие с ирокезами, в татуировках: в общем, колоритные персонажи, — вспоминает Игорь Колыбенко. — В этом году посмотрел, что клиентов стало меньше, набрал их номер. Но и у них с деньгами проблемы. Я же стараюсь всегда работать по предоплате, а на словах часто возникают форс-мажоры. Потом все разводят руками: “Мол, извини, Николаич, так получилось!”
Цены надо снижать. Иначе не выжить…
Во многих агроусадьбах нам говорили, что количество россиян, приезжающих сюда на отдых, резко уменьшилось. В основном это касается охотников и тех, кто предпочел белорусскому отдыху курорты Сочи и Крыма. Тем не менее туристы из России по-прежнему составляют немаленький процент от общего числа клиентов агроусадеб. В основном это выходцы из нашей страны.
К примеру, в агроусадьбу “Паричанка” Светлогорского района Катя приехала со своей семьей: сама она родом из Беларуси, а муж — москвич.
— Нам здесь очень нравится, да и дешевле, — рассказала она. — Приезжаем сразу на два-три дня, чтобы просто отдохнуть на природе, потому что в Подмосковье это сделать проблематично — нужно километров за 300 отъезжать от столицы ради свежего воздуха. Однажды и друг мужа приехал с нами: он целыми днями гулял и фотографировал все вокруг. Для москвичей такая природа сродни экзотике.
А к нашему приезду в усадьбу “Отала” Жлобинского района из гостевого дома как раз выселялись люди.
— Для россиян хорошая цена, все на высшем уровне, — сказала Ирина Обухова. Женщина хоть и живет в России, но имеет белорусские корни. Она отдыхала здесь две недели и не против вернуться еще раз.
Хозяин этой агроусадьбы Сергей Ефимцов уверен: “Уровень жизни упал, поэтому и цены на отдых надо снижать. Иначе в агротуризме просто не выжить”. Но, по его словам, количество клиентов в “Отале” по сравнению с прошлым годом осталось на том же уровне. Проживание здесь обойдется в 20 новых рублей в сутки, можно организовать и питание. Продукты хозяева покупают на рынке, а летом часто подают на стол овощи со своего огорода. Молочные продукты тоже свои, при желании можно испечь хлеб.
В агроусадьбе “Дедиков” Жлобинского района посетителей хотят удивить своеобразным “контактным зоопарком”. По хоздвору здесь бродят гуси, индюки, индоутки, козы, овцы, свиньи. Животных можно погладить, а на стол хозяева подадут козье молоко и свежий творог.
— Сейчас очень мало людей, — призналась хозяйка усадьбы Людмила Дедик. — Посетителей в три раза меньше, чем в прошлом году. Июль и август получились довольно активными, а первые полгода совершенно пустые. Если раньше гости заказывали и питание, и баню, и катание на лошади, то сейчас приедут, посчитают свои копеечки и попросят организовать предельно скромный отдых. Основные клиенты — туристы из Гомеля и Минска.
Гостевой дом был переделан из бывшей столовой. Здесь можно разместить до 30 человек, хозяева проведут экскурсию по музею народного быта и даже организуют мастер-классы по приготовлению драников и блинов. Но подобные “фишки” в нынешних условиях, как оказалось, не очень помогают в привлечении туристов.
Большинство хозяев агроусадеб утверждали, что занимаются этим делом не столько ради прибыли, сколько для собственного удовольствия. Как, например, владелец усадьбы “Николин остров” Владимир Быховцев. Он сумел воссоздать хутор под Светлогорском, который существовал здесь много лет назад. Главная “фишка” этого места — ветряная мельница: объект не только является культурной ценностью, но и работает до сих пор.
Сейчас в области немало добротных агроусадеб, на которые можно обратить внимание. Но многих хозяев, как показалось, губит нежелание переформатировать свою деятельность в сложных экономических условиях. В проигрыше остались усадьбы, которые ориентировались преимущественно на интересы охотников. А будущее агротуризма — в мобильности и умении угадывать потребности клиентов. В итоге многие хозяева столкнулись с неожиданной проблемой: сделать крутую усадьбу, оказывается, проще, чем заставить туристов увидеть ее своими глазами.