Льеж­ский са­лат из зе­ле­ной фа­со­ли

Minskaya pravda. Tolstushka - - Кругагляд -

Ори­ги­наль­ный са­лат, ко­то­рый мож­но по­про­бо­вать в лю­бом ре­сто­ране и по­том го­то­вить до­ма.

Ин­гре­ди­ен­ты

Струч­ко­вая фа­соль – 300 г Мо­ло­дой кар­то­фель – 2–3 шт. Лук – 1 шт.

Вет­чи­на – 40 г

Яб­ло­ки – 1–2 шт.

Ук­сус – по вку­су

Оливковое мас­ло – по вку­су

Спо­соб при­го­тов­ле­ния

Кар­то­фель на­ре­зать пор­ци­он­ны­ми ку­соч­ка­ми и от­ва­рить до го­тов­но­сти.

За 5–7 ми­нут на ка­стрю­лю с кар­тош­кой по­ло­жить дур­шлаг и в него сло­жить фа­соль – она го­то­вит­ся на па­ру. Лук из­мель­чить, вет­чи­ну на­ре­зать круп­нее, об­жа­рить, до­ба­вить яб­ло­ки и немно­го ук­су­са. Все ком­по­нен­ты сме­ши­ва­ют и за­прав­ля­ют олив­ко­вым мас­лом.

Newspapers in Russian

Newspapers from Belarus

© PressReader. All rights reserved.