Еле­на Мор­гу­но­ва, за­ме­сти­тель ге­не­раль­но­го ди­рек­то­ра по стан­дар­ти­за­ции и ка­че­ству про­дук­тов пи­та­ния:

Minskiy kuryer - - НАШ РАЙОН. ПЕРВОМАЙСКИЙ -

— Кадры го­то­вим прак­ти­че­ски са­мо­сто­я­тель­но. С 3-го кур­са бе­рем ре­бят на прак­ти­ку из БГУ, БГАТУ, БГТУ. Ес­ли ви­дим по­тен­ци­ал, при­гла­ша­ем к се­бе. Це­ним не толь­ко хи­ми­ков и био­ло­гов, но и ин­же­не­ров. У нас есть кон­струк­тор­ское бю­ро, где идет раз­ра­бот­ка тех­ни­ки для пи­ще­вых про­из­водств. При­чем со­зда­ние ее не се­рий­ное. Это экс­клю­зив­ное про­из­вод­ство уни­каль­ных еди­ниц. В сво­ей де­я­тель­но­сти мы опи­ра­ем­ся как на на­ци­о­наль­ные стан­дар­ты, так и на меж­го­су­дар­ствен­ные в рам­ках ЕАЭС. Чьи стро­же? Слож­но ска­зать. Меж­го­су­дар­ствен­ные от­ра­жа­ют ос­нов­ные тен­ден­ции, в на­ци­о­наль­ных есть еще ак­цент на по­ка­за­те­ли ка­че­ства. На­при­мер, по дет­ско­му пи­та­нию на­ши стан­дар­ты жест­че. Мно­го об­суж­де­ний вы­зы­ва­ют тех­ни­че­ские усло­вия (ТУ), но ча­ще все­го они вы­нуж­ден­ная необ­хо­ди­мость: так готовят до­ку­мен­та­цию для со­вер­шен­но но­вой про­дук­ции, для ко­то­рой на­ци­о­наль­ных стан­дар­тов нет. И преж­де чем со­здать стан­дарт, а это за­ни­ма­ет 2-3 го­да, пред­при­я­тие де­ла­ет ТУ. Но те­хусло­вия ни в ко­ем слу­чае не долж­ны сни­жать дей­ству­ю­щую план­ку тре­бо­ва­ний. И про­из­во­ди­те­ли, ко­то­рые за­бо­тят­ся о сво­ем ими­дже, доб­ро­воль­но про­хо­дят спе­ци­аль­ную экс­пер­ти­зу, что­бы до­ка­зать ка­че­ство сво­ей про­дук­ции.

Я все­гда ре­ко­мен­дую по­тре­би­те­лям: вни­ма­тель­но чи­тай­те то, что на­пи­са­но на эти­кет­ке то­ва­ра.

Newspapers in Russian

Newspapers from Belarus

© PressReader. All rights reserved.