За­су­чив ру­ка­ва

Мы про­дол­жа­ем сов­мест­ный про­ект «МК» и ко­ми­те­та по об­ра­зо­ва­нию Мин­гор­ис­пол­ко­ма. В нем рас­ска­зы­ва­ем о ре­сурс­ных цен­трах, ко­то­рые со­зда­ны в сто­лич­ных шко­лах. Здесь го­то­вят по­бе­ди­те­лей олим­пи­ад, да­ют по­ка­за­тель­ные уро­ки учи­те­лям все­го го­ро­да. Од­ним сло­вом, е

Minskiy kuryer - - НАШ РАЙОН. МОСКОВСКИЙ - Юлия БУРДО, фо­то Та­ма­ры ХАМИЦЕВИЧ

Всред­ней шко­ле № 26 пять лет на­зад от­кры­ли ре­сурс­ный центр по тру­до­во­му обу­че­нию. Ини­ци­а­тор ор и ру­ко­во­ди­тель Ва­ле­на­лен­ти­на Ша­ра­по­ва. по­ва. Пе­да­гог 37 лет ет ра­бо­та­ет со шко­льоль­ни­ка­ми. На­пи­и­са­ла учеб­ник к по сво­е­му у пред­ме­ту для я 5-х клас­сов, ко­то­рый вы­дер­жал три пе­ре­из­да­ния. Ва­лен­ти­на Ев­ста­фьев­на пред­ста­ви­ла в нем уни­каль­ную ме­то­ди­ку пре­по­да­ва­ния тру­да у де­тей. Ее опыт за­им­ству­ют учи­те­ля со всей рес­пуб­ли­ки. Ре­сурс­ный центр со­сто­ит из несколь­ких ма­стер­ских. В них про­хо­дят за­ня­тия по ку­ли­нар­но­му ма­стер­ству, ши­тью, сто­ляр­но­му и сле­сар­но­му де­лу. Пер­вое впе­чат­ле­ние от цен­тра — слов­но по­па­ли в неболь­шой дет­ский тех­но­парк, где да­же са­мый ма­лень­кий шко­ляр мо­жет про­ка­чать свои спо­соб­но­сти и на­учить­ся де­лать что-ни­будь сво­и­ми ру­ка­ми.

Ва­лен­ти­на Ев­ста­фьев­на счи­та­ет, что тру­до­вое обу­че­ние — ос­но­ва жиз­ни для ре­бен­ка. По­это­му та­кой дис­ци­плине в шко­ле на­до уде­лять осо­бое вни­ма­ние. Те­перь у 6-7-х клас­сов уро­ков тру­да два ра­за в неде­лю, а не один.

— Еще бы с пя­ти­класс­ни­ка­ми ча­ще встре­чать­ся, — рас­суж­да­ет Ва­лен­ти­на Ша­ра­по­ва. — У них по­ка один урок.

В ре­сурс­ный центр так­же при­ез­жа­ют де­ти со все­го го­ро­да го­то­вить­ся к олим­пиа­де по тру­до­во­му обу­че­нию.

Здесь ор­га­ни­зу­ют сбо­ры та­лант­ли­вых ре­бят пе­ред от­вет­ствен­ным ис­пы­та­ни­ем, на ка­ни­ку­лах от­кры­ва­ет­ся про­филь­ный ла­герь. Ва­лен­ти­на Ев­ста­фьев­на го­во­рит, что в по­след­ние го­ды ста­тус олим­пи­а­ды по тру­до­во­му обу­че­нию по­вы­ша­ет­ся. Де­ти, по­бе­див­шие на рес­пуб­ли­кан­ском эта­пе, мо­гут по­сту­пать в ву­зы на опре­де­лен­ные спе­ци­аль­но­сти без про­хож­де­ния ЦТ. Су­ще­ствен­ный бо­нус, не прав­да ли? Но боль­шо­го на­плы­ва же­ла­ю­щих нет. А все по­то­му, что эта олим­пи­а­да счи­та­ет­ся од­ной из са­мых слож­ных. Участ­ни­ки ис­пы­та­ния долж­ны не толь­ко вла­деть тео­ри­ей, но и про­явить се­бя на прак­ти­ке.

— Очень непро­сто вы­пол­нять ра­бо­ту в при­сут­ствии жю­ри — чу­жих лю­дей. На прак­ти­че­ский тур от­во­дят­ся 4 ча­са. За это вре­мя де­воч­кам необ­хо­ди­мо по­ка­зать на­вы­ки в вы­шив­ке, вя­за­нии, ши­тье… Го­то­вое из­де­лие долж­но быть вы­пол­не­но без­уко­риз­нен­но. Про­ве­ря­ют каж­дый сте­жок, — от­ме­ча­ет ру­ко­во­ди­тель цен­тра. Недо­ста­точ­но од­но­го уме­ния, нуж­но быть ма­сте­ром на все ру­ки, то­гда есть шанс на победу. За­хо­дим в швей­ную ма­стер­скую. Идут за­ня­тия у пя­ти­класс­ниц. У каж­дой ру­ко­дель­ни­цы свое ра­бо­чее ме­сто. Тема уро­ка — вы­шив­ка.

— На­ша за­да­ча — раз­вить мел­кую мо­то­ри­ку. Ес­ли ра­бо­та­ет ру­ка, ра­бо­та­ет и го­ло­ва, — ком­мен­ти­ру­ет пе­да­гог.

Са­ша Хо­дан из 5 «Д» вы­ши­ва­ет льня­ную сал­фет­ку:

— Сей­час де­лаю про­держ­ку. Тол­стой игол­кой она про­тя­ги­ва­ет раз­но­цвет­ные ни­ти в тка­ни. Та- ким спо­со­бом укра­ша­ли по­лот­ня­ные из­де­лия на­ши ба­буш­ки.

За урок де­воч­ка успе­ва­ет де­ко­ри­ро­вать од­ну сал­фет­ку. До­ма про­дол­жит ра­бо­ту. Ру­ко­де­лие ей нра­вит­ся.

— Мне ка­жет­ся, уме­ние вы­ши­вать в жиз­ни по­на­до­бит­ся. Вдруг ни­ка­кой дру­гой ра­бо­ты не бу­дет. Мож­но де­лать кра­си­вые ве­щи, — вы­ска­зы­ва­ет свое мне­ние пя­ти­класс­ни­ца.

Вма­стер­ской есть со­вре­мен­ные мно­го­функ­ци­о­наль­ные швей­ные ма­шин­ки, а так­же для вя­за­ния и овер­лок.

В со­сед­ней ма­стер­ской идут за­ня­тия по ку­ли­на­рии. На преды­ду­щем уро­ке здесь пек­ли вкус­нень­кое — в ка­би­не­те все еще ви­та­ет сли­воч­но-ва­ниль­ный аро­мат.

Сей­час де­воч­ки бу­дут изу­чать осо­бен­но­сти при­го­тов­ле­ния блюд из яиц. Но для на­ча­ла нуж­но опре­де­лить их све­жесть. — Есть несколь­ко спо­со­бов, — рас­ска­зы­ва­ет юным по­ва­рам учи­тель об­слу­жи­ва­ю­ще­го тру­да Ин­на Авла­сен­ко. — Один из них с по­мо­щью ово­ско­па. Этот при­бор опре­де­ля­ет ка­че­ство яиц ме­то­дом про­све­чи­ва­ния. Но в бы­ту ис­поль­зу­ют дру­гие спо­со­бы.

В ма­стер­ской есть со­вре­мен­ные мно­го­функ­ци­о­наль­ные швей­ные ма­шин­ки, а так­же для вя­за­ния и овер­лок. Ре­сурс­ный центр — это и школа пе­да­го­ги­че­ско­го ма­стер­ства для учи­те­лей. На­став­ни­ки, ко­то­рые ве­дут уро­ки тру­да у де­тей, са­ми са­дят­ся за пар­ты, по­вы­ша­ют ква­ли­фи­ка­цию, зна­ко­мят­ся с но­вы­ми ме­то­ди­ка­ми пре­по­да­ва­ния пред­ме­та. По суб­бо­там в ку­ли­нар­ной ма­стер­ской ра­бо­та­ет школа юных по­ва­рят «Ви­та­мин­ка». Сю­да при­хо­дят маль­чи­ки и де­воч­ки из на­чаль­ной шко­лы. Учат­ся печь пи­ро­ги, го­то­вить пиц­цу, са­ла­ты. На ба­зе ре­сурс­но­го цен­тра со­зда­на школа под­го­тов­ки к олим­пиа­де по об­слу­жи­ва­ю­ще­му и тех­ни­че­ско­му тру­ду. Каж­дую суб­бо­ту пар­ни и де­вуш­ки съез­жа­ют­ся сю­да со все­го го­ро­да, что­бы про­ка­чать свои на­вы­ки.

Пя­ти­класс­ни­ца Са­ша про­во­дит для нас ма­стер-класс. Уве­рен­но бе­рет яй­цо и вот-вот стук­нет по нему реб­ром вил­ки. Но каж­дый раз оста­нав­ли­ва­ет­ся. По­друж­ки под­бад­ри­ва­ют:

— Бей!

Са­ша за­жму­ри­ва­ет­ся и уда­ря­ет вил­кой по яй­цу.

— Ой! — от­кры­ва­ет гла­за де­воч­ка.

Яич­ная мас­са с ла­до­шки плав­но пе­ре­те­ка­ет в блю­деч­ко. Оце­нить све­жесть яй­ца по та­ко­му рас­плыв­ше­му­ся пят­ну не по­лу­чит­ся.

— Сде­ла­ем ом­лет! — на­хо­дит вы­ход учи­тель.

Ко­неч­но, в иде­а­ле экс­пе­ри­мент дол­жен про­те­кать по дру­го­му сце­на­рию. Раз­би­тое яй­цо сле­ду­ет ак­ку­рат­но вы­плес­нуть на блю­деч­ко, со­хра­нив це­лост­ность желт­ка. Ес­ли он ока­жет­ся в цен­тре та­рел­ки, про­дукт све­жий. Та­ко­му яй­цу не бо­лее 7 дней. Мож­но го­то­вить гла­зу­нью. Ес­ли жел­ток в бел­ко­вой мас­се при­ча­ли­ва­ет к бор­ти­ку по­су­ды, яй­цо по­дой­дет для хо­ро­шо про­пе­чен­но­го ом­ле­та. В бли­жай­ших пла­нах ре­сурс­но­го цен­тра — кар­ди­наль­ное об­нов­ле­ние ку­ли­нар­ной ма­стер­ской. За­ку­пят но­вое обо­ру­до­ва­ние, по­явит­ся со­вре­мен­ная сту­дия.

Newspapers in Russian

Newspapers from Belarus

© PressReader. All rights reserved.