Маленькие хитрости

z

Настоящее мороженое не используют, так как оно быстро тает. Шеф-повар готовит лакомство из крахмала и геля для волос с применением красителей. z Пицца. На срез всегда выкладывается дополнительная порция сыра. Он разогревается и аппетитно растягивается. Чтобы кусочек не прогибался под тяжестью начинки, во время съемок его поддерживает картон. z Супы. Иногда берут специальное желе, в каждый слой которого помещают нужные ингредиенты. Сверху в такое многослойное блюдо добавляют немного настоящего бульона. z Чтобы еда в кадре не блестела, ее покрывают специальным лаком. А если нужно добавить блеска — это случается в основном с мясом, — выручает оливковое масло. z Искусственный дым помогает создать видимость пара над чашкой горячего напитка. z Капельки воды на кадре могут быть из глицерина. Он удерживает форму дватри часа. Настоящая вода смотрится натуральнее, но слишком быстро высыхает. z Изморозь на предметах или продуктах делается специальным составом. Лед в кадре искусственный. z Пиво во время фотосессии должно быть комнатной температуры. Иначе не будет красивой пенной шапки. Кстати, существует мода на то, какой формы она должна быть. Несколько лет назад приветствовалась ровная, теперь нет. z Чтобы запечатлеть продукты в полете, существует несколько способов. Можно сделать отдельно снимки всех составляющих. Например, булочка, мясо, зелень, лук. А потом в фотошопе соединить в одну картинку. Некоторые фуд-фотографы используют леску или снимают на стеклах.