Луч­ший кон­тро­лер — вы са­ми

Nash Chas - - Программа Тв - Под­го­то­ви­ла Еле­на ВЕРУШ.

— На рын­ке по вы­ход­ным про­да­ют до­маш­ний хлеб. Кон­тро­ли­ру­ет ли сан­стан­ция его ка­че­ство и усло­вия вы­печ­ки? Во­прос мы пе­ре­ад­ре­со­ва­ли за­ве­ду­ю­ще­му от­де­ле­ни­ем ги­ги­е­ны пи­та­ния зо­наль­но­го цен­тра ги­ги­е­ны и эпи­де­мио­ло­гии Елене Ме­леш­ко.

— Указ Пре­зи­ден­та Рес­пуб­ли­ки Бе­ла­русь № 337 от 19.09.2017 г. «О ре­гу­ли­ро­ва­нии де­я­тель­но­сти фи­зи­че­ских лиц» раз­ре­шил фи­зи­че­ским ли­цам, за ис­клю­че­ни­ем ино­стран­ных граж­дан и лиц без граж­дан­ства, вре­мен­но пре­бы­ва­ю­щим и вре­мен­но про­жи­ва­ю­щим в Рес­пуб­ли­ке Бе­ла­русь, из­го­тав­ли­вать кон­ди­тер­ские, хле­бо­бу­лоч­ные и дру­гие ку­ли­нар­ные из­де­лия и про­да­вать их на тор­го­вых ме­стах на рын­ках и (или) в иных уста­нов­лен­ных мест­ны­ми ис­пол­ни­тель­ны­ми и рас­по­ря­ди­тель­ны­ми ор­га­на­ми ме­стах. Про­да­жа фи­зи­че­ски­ми ли­ца­ми ука­зан­ной про­дук­ции на рын­ках ре­гла­мен­ти­ро­ва­на по­ста­нов­ле­ни­ем Со­ве­та Ми­ни­стров Рес­пуб­ли­ки Бе­ла­русь № 452 от 14.06.2018 г.

Тор­го­вые зо­ны, где про­да­ет­ся про­дук­ция фи­зи­че­ских лиц, долж­ны обо­зна­чать­ся спе­ци­аль­ной вы­вес­кой с ин­фор­ма­ци­ей, что эти из­де­лия и про­дук­ция из­го­тов­ле­ны физ­ли­ца­ми и не име­ют до­ку­мен­тов, под­твер­жда­ю­щих их ка­че­ство и без­опас­ность, не про­шли ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ную экс­пер­ти­зу. В обя­за­тель­ном по­ряд­ке фи­зи­че­ские ли­ца обя­за­ны иметь ме­ди­цин­ский до­ку­мент с ре­зуль­та­та­ми про­хож­де­ния флю­о­ро­гра­фи­че­ско­го об­сле­до­ва­ния, дав­ность про­ве­де­ния ко­то­ро­го со­от­вет­ству­ет тре­бо­ва­ни­ям нор­ма­тив­ных пра­во­вых ак­тов (при про­да­же сель­ско­хо­зяй­ствен­ной про­дук­ции, хле­бо­бу­лоч­ных и кон­ди­тер­ских из­де­лий, го­то­вой ку­ли­нар­ной про­дук­ции).

Обра­ща­ем вни­ма­ние на то, что са­ни­тар­ное за­ко­но­да­тель­ство не ре­гла­мен­ти­ру­ет де­я­тель­ность фи­зи­че­ских лиц (до­маш­них кон­ди­те­ров, пе­ка­рей и т. д.) и, сле­до­ва­тель­но, на­ши спе­ци­а­ли­сты не осу­ществ­ля­ют кон­троль за усло­ви­я­ми при­го­тов­ле­ния и ка­че­ством из­де­лий. Вся от­вет­ствен­ность за ка­че­ство вы­пол­ня­е­мых ра­бот, при­го­тов­лен­ных из­де­лий ле­жит на фи­зи­че­ских ли­цах.

Ре­ко­мен­ду­ем по­это­му по­ку­пать кон­ди­тер­ские, хле­бо­бу­лоч­ные, ку­ли­нар­ные из­де­лия, из­го­тов­лен­ные фи­зи­че­ски­ми ли­ца­ми, толь­ко в уста­нов­лен­ных ме­стах, об­ра­щать вни­ма­ние на усло­вия хра­не­ния и ре­а­ли­за­ции из­де­лий, в том чис­ле со­блю­де­ние тем­пе­ра­тур­но­го ре­жи­ма хра­не­ния, со­блю­де­ние сро­ков год­но­сти, чи­сто­ту ис­поль­зу­е­мо­го ин­вен­та­ря, обо­ру­до­ва­ния, внеш­ний вид про­дав­ца.

Пом­ни­те, что луч­ший кон­тро­лер — это по­ку­па­тель!

Newspapers in Russian

Newspapers from Belarus

© PressReader. All rights reserved.