Че­ло­век де­ла

Ostrovetskaja Pravda - - Тема Недели - Але­на ГАНУЛИЧ, фо­то ав­то­ра. ostrov-red.ganulich@tut.by

В ка­че­стве удоб­ре­ния фер­мер поль­зу­ет­ся ком­по­стом, а для за­щи­ты рас­те­ний от бо­лез­ней и вре­ди­те­лей при­ме­ня­ет мик­ро­био­ло­ги­че­ские пре­па­ра­ты. У него есть сер­ти­фи­кат ор­га­нич­но­го сель­ско­го хо­зяй­ства Ев­ро­пей­ско­го со­ю­за, под­твер­жда­ю­щий, что вся про­дук­ция эко­ло­ги­че­ски чи­стая.

Путь Дмит­рия в ор­га­ни­че­ское зем­ле­де­лие нель­зя на­звать про­стым: ро­дил­ся в Ви­теб­ске, учил­ся в Го­рец­кой сель­ско­хо­зяй­ствен­ной ака­де­мии, ста­жи­ро­вал­ся в Шве­ции – а осел в де­ревне Со­ши­ца Бе­ре­зов­ско­го рай­о­на Брест­ской об­ла­сти.

– Я все­гда меч­тал быть фер­ме­ром, и не­сколь­ко лет на­зад моя меч­та осу­ще­стви­лась. По­че­му я вы­брал имен­но этот уча­сток? – пе­ре­спра­ши­ва­ет муж­чи­на. – Мне по­нра­ви­лась Брест­ская об­ласть – здесь бла­го­при­ят­ный кли­мат для вы­ра­щи­ва­ния мно­гих куль­тур. На этом участ­ке зем­ля не воз­де­лы­ва­лась два­дцать лет, по­это­му у ме­ня по­лу­чил­ся со­кра­щен­ный пе­ри­од. Обыч­но пе­ре­ход от неор­га­ни­ки за­ни­ма­ет три го­да, ведь зем­ля долж­на быть чи­стой, без остат­ков хи­мии.

Дмит­рия встре­тил за­рос­ший сор­ня­ка­ми и бу­рья­ном уча­сток. За­су­чив ру­ка­ва, муж­чи­на на­чал на­во­дить по­ря­док. Сна­ча­ла не бы­ло да­же ин­стру­мен­тов – ло­па­той, ви­ла­ми и дру­гим необ­хо­ди­мым для воз­де­лы­ва­ния гря­док ин­вен­та­рем вы­ру­чил со­сед, – но бы­ло непре­одо­ли­мое же­ла­ние за­ни­мать­ся сво­им де­лом.

– Вес­ной я ку­пил мо­то­блок – и де­ло сдви­ну­лось с ме­ста. Вы­брал теп­ло­лю­би­вые и за­су­хо­устой­чи­вые куль­ту­ры, по­са­дил то­ма­ты, пер­цы, кар­то­фель, лук, чес­нок, фа­соль, са­хар­ную ку­ку­ру­зу, тык­ву, ре­дис, шпи­нат, свек­лу и мор­ковь. Хоть на мо­ем участ­ке лег­кие су­песи, ко­то­рые под­сти­ла­ют­ся пес­ка­ми, пер­вый уро­жай был непло­хим, – улы­ба­ясь, вспо­ми­на­ет Дмит­рий, ко­то­рый те­перь кон­суль­ти­ру­ет дру­гих фер­ме­ров по ор­га­ни­че­ско­му сель­ско­му хо­зяй­ству.

По­мог эко­эн­ту­зи­асту и за­ру­беж­ный опыт: во вре­мя уче­бы в сель­ско­хо­зяй­ствен­ной

Как жи­вут и ра­бо­та­ют ор­га­ни­че­ские фер­ме­ры в Бе­ла­ру­си? По­че­му про­дук­там со сво­е­го ого­ро­да или да­чи еще «рас­ти и рас­ти» до ста­ту­са «эко»? Мо­да на эко­ло­ги­че­ские чи­стые про­дук­ты – шаг впе­ред или воз­врат в про­шлое?

Об этом и мно­гом дру­гом узна­ли жур­на­ли­сты во вре­мя пресс-ту­ра, ор­га­ни­зо­ван­но­го учре­жде­ни­ем «АгроЭкоКул­ь­ту­ра» при под­держ­ке швед­ско­го агент­ства по меж­ду­на­род­но­му раз­ви­тию и со­труд­ни­че­ству и ко­а­ли­ции «Чи­стая Бал­ти­ка».

Ор­га­ни­че­скую про­дук­цию мно­гие на­зы­ва­ют эко­ло­ги­че­ски чи­стой едой. Вот толь­ко сер­ти­фи­ци­ро­ван­ных про­из­во­ди­те­лей ныне по­пу­ляр­ных эко­про­дук­тов в Бе­ла­ру­си на­счи­ты­ва­ет­ся по­ряд­ка трид­ца­ти. Дмит­рий Лу­та­ев – один из ос­но­ва­те­лей ор­га­ни­че­ско­го фер­мер­ско­го ко­опе­ра­ти­ва и пер­во­го в стране ин­тер­нет­ма­га­зи­на эко­ло­ги­че­ски чи­стых про­дук­тов «Кон­сор­ция».

ака­де­мии Дмит­рий про­шел курс «Эко­ло­гия Бал­тий­ско­го мо­ря» и по­пал на прак­ти­ку в Шве­цию. По­лу­чен­ный на се­мей­ной био­фер­ме опыт муж­чи­на счи­та­ет бес­цен­ным.

– Это из­ме­ни­ло мое ми­ро­воз­зре­ние: я за­ду­мал­ся об эко­ло­гии, по­лез­ных и на­ту­раль­ных про­дук­тах. И при­шел к по­ни­ма­нию, что ор­га­ни­че­ское сель­ское хо­зяй­ство – это це­лост­ная си­сте­ма. Я не удоб­ряю каж­дую куль­ту­ру от­дель­но, а фор­ми­рую пло­до­ро­дие поч­вы – это по­мо­га­ет рас­те­нию вы­рас­ти здо­ро­вым и дать хо­ро­ший уро­жай. Я и те­перь ста­ра­юсь быть в те­ме: сле­жу в со­ци­аль­ной се­ти «Фейс­бук» за аме­ри­кан­ски­ми ово­ще­во­да­ми, чи­таю спе­ци­а­ли­зи­ро­ван­ную ли­те­ра­ту­ру. Ню­ан­сов мно­го: вре­ди­те­лей и бо­лез­ней рас­те­ний, с ко­то­ры­ми стал­ки­ва­юсь я, в неор­га­ни­че­ском зем­ле­де­лии по­про­сту нет. Мне при­хо­дит­ся быть и аг­ро­но­мом, и спе­ци­а­ли­стом по за­щи­те.

На свое де­ло муж­чи­на смот­рит оп­ти­ми­стич­но. Фер­мер при­зна­ет­ся: при­быль есть – но это да­ле­ко не те день­ги, ко­то­рых до­ста­точ­но для вы­пла­ты всех дол­гов.

– Ор­га­ни­че­ское сель­ское хо­зяй­ство – од­на из са­мых мед­лен­но оку­па­е­мых и ка­пи­та­ло­ем­ких от­рас­лей, – де­лит­ся Дмит­рий. – В фи­нан­со­вом плане я став­лю пе­ред со­бой цель че­рез не­сколь­ко лет по­лу­чать со сво­е­го гек­та­ра 15 ты­сяч дол­ла­ров в год.

Ле­том фер­мер тру­дит­ся на сво­ем участ­ке весь све­то­вой день – но это со­всем не зна­чит, что он све­та бе­ло­го не ви­дит. Дмит­рий встре­ча­ет­ся с детьми и дру­зья­ми, ча­сто бы­ва­ет в сто­ли­це и за гра­ни­цей – ве­дет до­ста­точ­но ак­тив­ную жизнь.

– В Ев­ро­пе есть та­кое по­ня­тие, как под­мен­ный фер­мер. Ко­гда я пят­на­дцать лет на­зад по­пал на прак­ти­ку в Шве­цию, жил в се­мье. Бли­жай­ший го­ро­док был в се­ми ки­ло­мет­рах. Лю­ди, ра­бо­тая на фер­ме и дер­жа не один де­ся­ток ко­ров, ез­ди­ли в ре­сто­ран, те­атр, ка­фе, – рас­ска­зы­ва­ет Дмит­рий. – Мно­гие ду­ма­ют, что ес­ли ты фер­мер, то гор­ба­тишь­ся на гряд­ках с утра до но­чи, – это за­блуж­де­ние. Во­прос в том, как сам че­ло­век хо­чет ви­деть свою жизнь в сель­ской мест­но­сти.

На про­ща­ние Дмит­рий при­знал­ся, что счи­та­ет се­бя счаст­ли­вым че­ло­ве­ком:

– У ме­ня есть близ­кие лю­ди, лю­би­мое де­ло. Один из ощу­ти­мых плю­сов ин­тер­нет-ма­га­зи­на ор­га­ни­че­ских про­дук­тов – это об­рат­ная связь, ко­то­рую мы под­дер­жи­ва­ем с по­ку­па­те­ля­ми. В на­шем де­ле кри­ти­ка важ­на – все кон­струк­тив­ные пред­ло­же­ния я ста­ра­юсь учи­ты­вать. Но ко­гда по­лу­чаю со­об­ще­ния, на­по­до­бие «Ва­ши ар­бу­зы про­сто вос­хи­ти­тель­ные!», еще раз убеж­да­юсь в том, что вы­брал пра­виль­ный путь и за­ни­ма­юсь сво­им де­лом.

Newspapers in Russian

Newspapers from Belarus

© PressReader. All rights reserved.