Хлеб­ные фан­та­зии

Perspektiva - - Земля И Люди - Еле­на МИСЮКЕВИЧ

Необыч­ная фор­ма и осо­бый вкус – Ски­дель­ский хле­бо­за­вод под­го­то­вил но­вин­ки. Празд­нич­ная про­дук­ция и вы­гля­дит на­ряд­но.

Но­вые про­дук­ты уже по­яв­ля­ют­ся на при­лав­ках. Сре­ди них – сдо­ба « Ба­буш­ки­на » и «Вкус­няш­ка ». Тех­но­ло­ги уве­ре­ны: она при­дет­ся по вку- су каж­до­му. Да и внешне бу­лоч­ные из­де­лия име­ют весь­ма пре­зен­та­бель­ный вид: на од­ном свер­ху сде­лан ри­су­нок из те­ста, дру­гие вы­пе­ка­ют­ся в ви­де вин­ти­ков. На хле­бо­за­во­де об­но­ви­ли так­же ре­цеп­ту­ру тра­ди­ци­он­ной пле­тен­ки. Те­перь она бу­дет вы­пус­кать­ся под на­зва­ни­ем « Бе­ло­рус­ская ». За ка­че­ство тех­но­ло­ги ру­ча­ют­ся. На Ски­дель­ском хле­бо­за­во­де не из­ме­ня­ют тра­ди­ции: при из­го­тов­ле­нии хле- бо­бу­лоч­ных из­де­лий об­хо­дят­ся без ис­кус­ствен­ных до­ба­вок. Ис­поль­зу­ют толь­ко на­ту­раль­ные ин­гре­ди­ен­ты.

Д л я лю­би­те лей тем­ны х сор­тов пред­при­я­тие так же при­го­то­ви­ло но­вин­ку – хлеб «Риж­ский но­вый». Ре­цеп­ту­ра неза­тей­ли­вая, а вот вкус яр­кий и за­по­ми­на­ю­щий­ся. Прав­да, та­кой сорт хле­ба поль­зу­ет­ся мень­шим спро­сом, чем тра­ди­ци­он­ный «кир­пи­чик », по­это­му вы­пус­ка­ют его в мень- ших объ­е­мах, ис­хо­дя из за­явок тор­го­вых объ­ек­тов. А спе­ци­аль­но к Но­во­му го­ду вы­пу­стят плюш­ку «Бе­ло­снеж­ка ».

– Мы ори­ен­ти­ру­ем­ся на раз­ные вку­сы и пред­по­чте­ния по­ку­па­те­лей. По­это­му по­сто­ян­но об­нов­ля­ем ас­сор­ти­мент. Каж­дый год до­бав­ля­ем но­вые ви­ды, со­вер­шен­ству­ем ре­цеп­ту­ру, а что- то на­обо­рот ис­клю­ча­ем, ес­ли оно пе­ре­ста­ет поль­зо­вать­ся спро­сом, – от­ме­ча­ют на хле­бо­за­во­де.

Newspapers in Russian

Newspapers from Belarus

© PressReader. All rights reserved.