Нащупали годжи
У «Поречанки» ягодный вкус
В Поречье будут выращивать ягоды годжи. Звезды шоубизнеса постоянно рассказывают об использовании этого продукта для похудения и омоложения. Увлекся им филиал «Поречанка» ОАО «Гродненский мясокомбинат».
Рентабельная находка
В Пор еч ь е у же выс а д и л и пробный гектар с годжи. Сегодня саженцы проходят сертификацию, ведь до этого времени такой ягодой в Беларуси никто не занимался. Кустарники болгарской селекции под посадку закупили в Польше. Партнеры из Кракова заверили, что готовы покупать поречскую ягоду в замороженном виде. Западные соседи разработали технологию для получения высушенного сырья и получили лицензию на его дальнейшую реализацию в аптечную сеть с рекомендациями о дозировках.
Как пояснил директор филиала «Поречанка» ОАО «Гродненский мясокомбинат» Анатолий Кужелинов, идея заняться этой культурой появилась после по- сещения плантации ягод в Кракове. Подкупила высокая цена на продукт и приемлемые погодные условия в Беларуси для растения. Цена годжи оптом в сыром виде достигает пяти долларов за килограмм, в замороженном – семи. По стоимости среди ягодных культур – она фаворит. Цветет растение в самые жаркие июль-август. Это уменьшает риски потери урожая. Годжи требует нейтральных почв, для этого хозяйство снижает уровень их кислотности. А вот голубика растет на земле с высоким уровнем кислотности. Чтобы вырастить хороший урожай годжи, нужны органические удобрения, что не свойственно для голубики. Культура азиатского происхождения относится к семейству пасленовых. Ягоды с кустарника можно снимать постоян- но с августа до заморозков, а это примерно семь урожаев.
Фруктовое ассорти
Филиа л « Поречанка » ОАО «Гродненский мясокомбинат » производит говядину, зерновые культуры, овощи, голубику и землянику, разводит фазанов. Но самым прибыльным в прошлом году оказалось выращивание ягод. При этом наиболее рентабельной была голубика – 54,2%. В хозяйстве отведено 27 гектаров под эту ягоду. Урожай в 2018-м достиг 27 тонн. «Это низкий показатель, – считает директор «Поречанки». – Сказались неожиданные заморозки в июне. На это время приходится цветение голубики. Жара не повлияла – помог капельный полив». Но даже это не помешало выйти на прибыль. В этом году предприятие планирует получить около 50 тонн урожая. Львиную долю продукции закупает сам мясокомбинат. В «Поречанке» планируют заняться реализацией саженцев голубики, что намного выгоднее самой продажи ягод.
Земляника оказалась на втором месте по рентабельности – более 50%. Цена на нее традиционно высока. Оптовая на ягоду в прошлом году составила 3 рубля. У предприятия два гектара этой культуры. Продукция поступает в торговую сеть Гродно. Но земляника – скоропортящийся продукт, и ее надо продать в день сбора. Голубика же наоборот сохраняет потребительский вид и качество в течение недели.
– В связи с тем, что выращивание ягодных культур на сегодняшний день стало при- быльным, предприятие могло расширить посадки. Однако не хватает рук для сбора урожая, а ягоды – это ручной труд, – пояснил ситуацию Анатолий Кужелинов.
Фазаний промысел
Прибыль от реализации ягод помогла хозяйству не у йти в « минус » из-за потери урожая озимой ржи, которая пострадала из-за засухи. К слову, именно этой культуре отведено тут больше пашни. «Выровняла» ситуацию кукуруза, которая в прошлом году пострадала меньше всего: «Мы полностью обеспечили свою кормовую базу », – уточнил директор «Поречанки».
В хозяйстве планируют построить новую ферму крупного рогатого скота на 250 голов. Сегодня в хозяйстве содержится 310.
– Производство мяса КРС – перспективное направление. Кормов производим на тысячу голов. Надо работать над среднесуточным привесом животных. Этот показатель пока 800 граммов. Уже в этом году планируем выйти на 1000-1200 граммов, – рассказал руководитель хозяйства.
«Поречанка» – одно из первых хозяйств в стране, где фазанов начали выращивать в промышленных объемах. Основной потребитель – охотники. Филиалу принадлежит пять тысяч гектаров леса в районе Берштовского лесничества Скидельского лесхоза. За прошлый год предприятие продало четыре тысячи фазанов.