Капуста цвета апельсина
В нынешнем сезоне Гродненская овощная фабрика впервые предложит потребителям цветную капусту необычного окраса – оранжевую и фиолетовую.
На предприятии уверены, что данная продукция найдет своего покупателя. В реализацию она начнет поступать примерно с середины июля. Цветную капусту знает каждая хозяйка: в классическом варианте ее соцветия белые. А вот оранжевые – редкость. Но польза от их употребления большая. Данным видам не случайно отдали предпочтение, говорит главный агроном овощной фабрики Николай Гребень. Цветная капуста оранжевого оттенка по вкусу слаще, чем обычная, и может без опаски использоваться в детском питании. А фиолетовый колер объясняется присутствием большого количества антоцианина, который полезен для профилактики заболеваний сердца.
Кроме того, в этом году на предприятии значительно увеличили площадь под тыкву – отвели гектар. В прошлом году сделали пробные посадки этой культуры, продукт оказался востребованным.
В настоящее время кроме огурцов и томатов Гродненская овощная фабрика поставляет в торговую сеть перцы, баклажаны, зелень.
Ежегодно производство укропа, петрушки, лука зеленого увеличивается. Под томаты в закрытом грунте отведено 9,5 гектара площадей. Ставку делают на гибриды голландского томата с высокой урожайностью. Сорта «Тореро» и «Альтодена» пользуются неизменным спросом у потребителей. Кроме крупноплодных томатов, здесь выращивают также сливовидные и черри. Огурцы занимают 3 гектара площадей, перец и баклажаны – по 25 соток.
Большое внимание на предприятии уделяют качеству производимой продукции. За этим призвана следить собственная аккредитованная лаборатория. Продукция, кстати, поступает, помимо продовольственных магазинов, в детские учреждения и больницы. Кроме того, как отметил Николай Гребень, контроль она проходит также в независимой лаборатории. Высокую оценку ставят и потребители, которые охотно покупают свежую и вкусную продукцию Гродненской овощной фабрики. Около 20 процентов, к слову, предприятие реализует через собственную торговую сеть и передвижные автомагазины. В ближайших планах – открытие еще одной стационарной торговой точки, которая разместится на улице Кремко в областном центре. Несомненно, широкий ассортимент только привлечет внимание покупателя.
Сезон посадок и сбора урожая на овощной фабрике будет длиться до конца октября-начала ноября.