Рас­ку­сить фуд­ше­ринг

Н ши кор­ре­спон­ден­ты по­лу­чи­ли з д ние:

Rossiyskaya Gazeta - Soyuz - - FRONT PAGE - Алек­сандр Ме­ле­шен­ко, meleshenko@rg. ru, Москва

В БЕ­ЛА­РУ­СИ и Рос­сии на­би ра­ет обо­ро­ты фуд­ше­ринг — об ще­ствен­ное дви­же­ние, сто­рон ни­ки ко­то­ро­го вы­сту­па­ют за то, что­бы лиш­няя еда не вы­б­ра сы­ва­лась в кор­зи­ну, а до­ста­ва лась нуж­да­ю­щим­ся.

В са­мой по­пу­ляр­ной рос сий­ской фуд­ше­рин­го­вой груп пе «ВКон­так­те» уже 35 ты­сяч под­пис­чи­ков, а в мин­ской их чис­ло до­стиг­ло по­чти 1' ты­сяч.

Впер­вые о фуд­ше­рин­ге в Рос­сии все­рьез за­го­во­ри­ли в кон­це 2'15 го­да — то­гда пси­хо лог из Пе­тер­бур­га Алек­сандра Лег­кая со­зда­ла в соц­се­ти груп пу «От­дам да­ром еду». Пер­вые несколь­ко ты­сяч сто­рон­ни­ков на­шлись тут же, а се­го­дня со­об ще­ния в груп­пе по­яв­ля­ют­ся по несколь­ко раз в час. Объ­яв­ле ния в ос­нов­ном пуб­ли­ку­ют жи те­ли Моск­вы и Пе­тер­бур­га, хо­тя ино­гда встре­ча­ют­ся и дру гие го­ро­да.

«От­дам чер­ный чай с тра­ва ми в па­ке­ти­ках, ку­ку­ру­зу, упа ков­ку греч­не­вых хло­пьев и ко ша­чье­го кор­ма. Са­мо­вы­воз, ме тро «Но­во­ко­си­но», — гла­сит од­на из све­жих за­пи­сей. Опу бли­ко­ва­на она в 1'.5', а уже че рез 7 ми­нут в ком­мен­та­рии при­хо­дит пер­вый же­ла­ю­щий за­брать про­дук­ты. И ока­зы­ва ет­ся опоз­дав­шим — ав­тор объ яв­ле­ния от­ве­ча­ет, что еду уже за­бро­ни­ро­ва­ли. Ес­ли бронь со рвет­ся и за едой ни­кто не прие дет, то все до­ста­нет­ся сле­дую ще­му пре­тен­ден­ту.

При этом ос­нов­ная цель про­ек­та — не на­кор­мить всех нуж­да­ю­щих­ся, мно­гих из них по­про­сту нет в Се­ти. За­да­ча бо лее мас­штаб­ная — бо­роть­ся с без­дум­ным по­треб­ле­ни­ем и спо­соб­ство­вать ра­ци ональ­но­му ис­поль­зо ва­нию про­дук­тов.

Вы ку­пи­ли слиш­ком мно­го хле­ба и к кон­цу сро­ка год­но­сти ре­ши­ли его вы­бро­сить? За чем, ес­ли мож­но про­сто на­пи­сать пост и в те че­ние па­ры ча­сов кто то при­е­дет и за­бе­рет вы­печ­ку. Объ­яв­ле­ний с пред­ло­же­ни­ем про­дук­тов с за­кан­чи­ва ющим­ся сро­ком год­но­сти, кста­ти, до­воль­но мно­го, но речь об уже про­сро­чен­ной еде идет ред­ко. В пра­ви­лах груп­пы ска­за­но, что еду с недав­но ис­тек­шим сро­ком хра­не­ния мож­но от­да­вать, толь­ко ес­ли это не ска­за лось на ее ка­че­стве — нет за­па­ха, пле­се­ни и т.д.

Пра­ви­ла глав­но­го рос­сий­ско­го фуд­ше­рин­го­во­го со­об­ще­ства так­же за­пре­ща­ют от­да­вать мя­со, ры­бу и мо­ре­про­дук­ты. Во пер­вых, по­то­му что груп­па ве­ге­та ри­ан­ская. Во вто­рых, по­то­му что по внеш­не­му ви­ду мя­са труд­но опре­де­лить, где и в ка­ких усло­ви­ях оно хра­ни­лось, и не при­не­сет ли та­кой «по­да­рок» вре­да. Кро­ме то­го, еду в со­об­ще­стве нель­зя про­да­вать или ме­нять — это про­ти­во­ре­чит фи­ло­со­фии дви­же­ния.

Су­дя по объ­яв­ле­ни­ям, участ­ву­ют в фуд­ше­рин­ге не толь­ко ря­до­вые его сто­рон­ни­ки, но и ка­фе и ре­сто­ра ны. В груп­пе нема­ло за­пи­сей, где пе­кар­ни или ко­фей­ни от­да­ют остат­ки хле­ба, пе­че­нье и про­чее доб­ро. Это очень по­хо­же на фуд­ше­ринг в за­пад ных стра­нах, где он и за­ро­дил­ся, — там еду с ис­те­ка­ю­щим сро­ком год­но­сти за­ча­стую раз­да­ют су­пер­мар­ке­ты.

В Рос­сии та­ких мас­шта­бов фуд­ше ринг по­ка не до­стиг, хо­тя по­клон­ни­ков у него ста­но­вит­ся все боль­ше, в Се­ти мож­но най­ти со­об ще­ства раз­ных го­ро­дов — от На­бе­реж­ных Чел­нов до Крас­но­да­ра. Биз­нес по­сте­пен­но то­же про­ни­ка­ет­ся иде­ей. Алек­сандра Лег­кая рас­ска­за­ла «СОЮЗу», что с про­ек­том се­го­дня со­труд­ни­ча­ют око­ло 15' за­ве­де­ний в Москве и Пе­тер­бур­ге — в ос­нов­ном это неболь­шие ка­фе и ма­га­зи­ны. «Кро­ме то­го, мы на­ча­ли го­то­вить раз­ные блю­да из про­дук­тов, ко­то­рые от­да­ют лю­ди, — от­ме­ти­ла она. — По­лу­чив­шу­ю­ся еду по­том так­же раз да­ем всем же­ла­ю­щим».

Пред­ставь­те толь­ко, в ми­ре 800 мил­ли­о­нов че­ло­век го­ло­да­ют, а мы вы­бра­сы­ва­ем на по­мой­ку тон­ны про­дук­тов

Newspapers in Russian

Newspapers from Belarus

© PressReader. All rights reserved.