ЗАМКИ И КАРПАЧЧО ПО-БЕЛОРУССКИ

Souznoe Veche - - ОТДЫХАЮЩЕГ­О -

Пе­ред бе­ло­рус­ски­ми ка­фе по­па­да­ют­ся вы­вес­ки: «Мы не де­ла­ем су­ши! Мы не го­то­вим пас­ту! У нас мест­ная кух­ня!» И я го­ря­чо при­вет­ствую та­кую по­ста­нов­ку во­про­са.

В Бе­ла­русь сле­ду­ет ехать, что­бы есть дра­ни­ки. Они здесь да­же в «Мак­до­нал­дсе», с «биосме­та­ной» (вкус­но, язык мож­но про­гло­тить!). В ре­сто­ра­нах мож­но взять ма­чан­ку: го­то­вые кар­то­фель­ные ола­дьи по­да­ют с че­тырь­мя ви­да­ми мя­са и за­ли­ва­ют все это сли­воч­но-гриб­ным со­усом. К дра­ни­кам здесь так же пред­ла­га­ют карпаччо по-белорусски: са­ло, на­ре­зан­ное тон­чай­ши­ми ле­пест­ка­ми.

Мож­но взять и поль­ское блю­до «Фля­ки», зна­ко­мое по де­тек­ти­вам Хме­лев­ской, и ока­зав­ше­е­ся… лег­чай­шим су­пом из ку­ри­ных же­луд­ков, сва­рен­ных до мяг­ко­сти.

Newspapers in Russian

Newspapers from Belarus

© PressReader. All rights reserved.