Уха из пе­ту­ха

Souznoe Veche - - ФАКТЫ, МНЕНИЯ -

■■До■28■ок­тяб­ря■мин­чан■и го­стей■сто­ли­цы■ ждут■в ка­фе■и ре­сто­ра­нах■на■не­де­лю■бе­ло­рус­ской■кух­ни.

устро­и­ли празд­ник жи­во­та уже в во­сем­на­дца­тый раз. В ку­ли­нар­ной ак­ции участ­ву­ют 66 ка­фе и ре­сто­ра­нов. ор­га­ни­за­то­ры не уста­ют по­вто­рять: бе­ло­рус­ская кух­ня не огра­ни­чи­ва­ет­ся по­пу­ляр­ны­ми дра­ни­ка­ми. на сто­лах у шлях­ты бы­ли необык­но­вен­ные по вку­су и красоте яст­ва: том­ле­ный в топ­ле­ном мас­ле карп под со­усом из брус­ни­ки, ло­си­ные гу­бы в под­сла­щен­ном ук­су­се, фар­ши­ро­ван­ный угорь, уха из пе­ту­ха - паль­чи­ки об­ли­жешь! Вку­со­вые при- стра­стия и тех­но­ло­гии ме­ня­ют­ся. се­год­ня по­ва­ра не толь­ко со­хра­ня­ют об­щую кон­цеп­цию блю­да, но и адап­ти­ру­ют его под со­вре­мен­ность.

сто­лич­ные ре­сто­ра­ны пред­ла­га­ют свой «шля­хет­ский стол». глав­ное пра­ви­ло: аутен­тич­ные блю­да

го­то­вят по еди­но­му ре­цеп­ту, ко­то­рый раз­ра­бо­та­ли луч­шие сто­лич­ные ку­ли­на­ры. «пры­сма­кі» во всех за­ве­де­ни­ях сто­ят оди­на­ко­во и по ко­шель­ку не уда­рят.

О меж­ду­на­род­ной га­стро­но­ми­че­ской вы­став­ке «ПРОДЭКСПО» в Мин­ске - на стр. 12.

Newspapers in Russian

Newspapers from Belarus

© PressReader. All rights reserved.