О РЕ­ЖИ­МЕ ПИ­ТА­НИЯ И КОР­РЕК­ЦИИ ВЕСА

Наи­бо­лее рас­про­стра­нен­ной ошиб­кой боль­шин­ства же­ла­ю­щих по­ху­деть яв­ля­ет­ся без­дум­ное сле­до­ва­ние из­ну­ря­ю­щим ди­е­там. Для кор­рек­ции веса луч­ше сфор­му­ли­ро­вать под­хо­дя­щий ре­жим пи­та­ния, ко­то­рый впо­след­ствии пе­рей­дет в об­раз жиз­ни. Еще од­ной ошиб­кой ста­но­вит­ся р

Vashe Zdorovie - - НОВОСТИ - Юрий Гу­зик, зав. от­де­ле­ни­ем ги­ги­е­ны пи­та­ния ГУ «МОЦГЭиОЗ»

Ре­шив сле­до­вать здо­ро­во­му об­ра­зу жиз­ни и со­блю­дать прин­ци­пы пра­виль­но­го пи­та­ния, не­ко­то­рые стал­ки­ва­ют­ся с про­бле­мой: вро­де в ра­ци­оне нет жир­но­го, муч­но­го, жа­ре­но­го, га­зи­ров­ки и дру­гих вред­но­стей, а вес не ухо­дит, та­лия не умень­ша­ет­ся! И мно­гие на этом эта­пе от­ка­зы­ва­ют­ся от на­ме­чен­ной це­ли, мо­ти­ви­руя это от­сут­стви­ем ре­зуль­та­та. А ведь все ошиб­ки кро­ют­ся в ре­жи­ме пи­та­ния, точ­нее, в его от­сут­ствии. Ес­ли про­ана­ли­зи­ро­вать их ра­ци­он, мож­но вы­явить яв­ные ошиб­ки, на­при­мер, не­ко­то­рые не толь­ко от­ка­зы­ва­ют се­бе в зав­тра­ке, но и не обе­да­ют, и не ужи­на­ют.

Ес­ли ре­жим пи­та­ния во вре­мя по­ху­де­ния от­сут­ству­ет, то воз­ни­ка­ет опас­ность, что ста­ра­ю­щий­ся по­ху­деть бу­дет уто­лять свой го­лод ча­сты­ми пе­ре­ку­са­ми. Это на пер­вый взгляд ка­жет­ся без­вред­ным. Но на са­мом де­ле, при под­сче­те съе­ден­ных ка­ло­рий вы бу­де­те удив­ле­ны. Их ко­ли­че­ство мо­жет быть го­раз­до вы­ше ко­ли­че­ства ка­ло­рий пол­но­цен­но­го обе­да или ужи­на. Боль­шой ошиб­кой яв­ля­ет­ся та­к­же и пол­ный от­каз от ужи­на. Его от­сут­ствие мо­жет при­ве­сти к на­ру­ше­нию обмена ве­ществ.

Наш ор­га­низм хо­ро­шо адап­ти­ру­ет­ся к из­ме­не­ни­ям в пи­та­нии. Ес­ли си­сте­ма­ти­че­ски недо­едать, как это де­ла­ют не­ко­то­рые си­дя­щие на ди­е­тах, вес бу­дет мед­лен­но сни­жать­ся. Но как толь­ко на сме­ну де­фи­ци­ту при­дет «под­держ­ка» в ви­де пе­ре­ку­са или неболь­шое пре­вы­ше­ние в объ­е­ме при­выч­ной пор­ции — ор­га­низм сно­ва нач­нет на­би­рать вес.

Для по­ху­де­ния со­от­но­ше­ние ос­нов­ных нут­ри­ен­тов долж­но быть сле­ду­ю­щим — 50 / 30 / 20 (уг­ле­во­ды / бел­ко­вые со­еди­не­ния/жи­ры). Вы долж­ны пом­нить, что ес­ли до­пу­сти­те по­яв­ле­ние де­фи­ци­та лю­бо­го из этих со­став­ля­ю­щих, то не толь­ко не из­ба­ви­тесь от жи­ра, но и мо­же­те на­не­сти вред сво­е­му ор­га­низ­му. Для него важ­ны все пи­та­тель­ные эле­мен­ты, в том чис­ле жи­ры, и от­ка­зы­вать­ся от них нель­зя. Мно­гие лю­ди, лишая се­бя жир­ной и ка­ло­рий­ной пи­щи, ста­ра­ют­ся раз­но­об­ра­зить свой ра­ци­он с по­мо­щью боль­шо­го ко­ли­че­ства со­ков и фрук­тов. Су­ще­ству­ют да­же спе­ци­аль­ные фрук­то­вые ди­е­ты для по­ху­де­ния. Но по­лез­но ли та­кое ко­ли­че­ство со­ка и фрук­тов и впи­сы­ва­ет­ся ли это в рам­ки ди­е­ты? Это дру­гой во­прос. Мно­гие фрук­ты со­дер­жат зна­чи­тель­ное ко­ли­че­ство фрук­то­зы. Ор­га­низм пре­вра­ща­ет ее в сахар и от­кла­ды­ва­ет про за­пас. Те­перь вы зна­е­те от­вет на во­прос, вре­ден ли сахар при по­ху­де­нии. Осо­бую опас­ность в этом плане несут фрук­ты, име­ю­щие вы­со­кий гли­ке­ми­че­ский ин­декс. На­при­мер, ви­но­град и ба­на­ны, но не сле­ду­ет зло­упо­треб­лять гру­ша­ми и пер­си­ка­ми. По­это­му утвер­жде­ние, что фрук­ты мож­но есть в лю­бом ко­ли­че­стве, в корне непра­виль­но! То же са­мое ка­са­ет­ся и фрук­то­вых со­ков, в ко­то­рых со­дер­жит­ся мно­го са­ха­ра. Ими нель­зя уто­лить го-

лод, а до­ба­вить зна­чи­тель­ное ко­ли­че­ство са­ха­ра и ка­ло­рий к име­ю­щим­ся мож­но точ­но.

Всем, кто на­ме­рен из­ба­вить­ся от жи­ра, необ­хо­ди­мо в свой ра­ци­он вве­сти боль­ше клет­чат­ки. Это обя­за­тель­ное усло­вие. Ра­сти­тель­ные во­лок­на спо­соб­ству­ют уско­ре­нию об­мен­ных про­цес­сов, по­вы­ша­ют пе­ри­сталь­ти­ку ки­шеч­но­го трак­та и при этом об­ла­да­ют крайне низ­кой энер­ге­ти­че­ской цен­но­стью. Ос­нов­ны­ми ис­точ­ни­ка­ми рас­ти­тель­ных во­ло­кон яв­ля­ют­ся ово­щи (пре­иму­ще­ствен­но во­лок­ни­стые), фрук­ты, а та­к­же от­ру­би.

Кро­ме «пра­виль­ной» еды в «пра­виль­ное» вре­мя при по­ху­де­нии важ­но со­блю­де­ние пи­тье­во­го ре

жи­ма. Для то­го что­бы сбро­сить вес, ор­га­низ­му необ­хо­ди­мо мно­го жид­ко­сти. Лю­ди оши­ба­ют­ся, ду­мая, что огра­ни­чив ко­ли­че­ство в о д ы, б ыст­рее сбро­сят лиш­ний вес. К со­жа­ле­нию, это са­мо­об­ман, ведь ор­га­низм по­те­ря­ет лишь во­ду, но не жир. Необ­хо­ди­мо в день вы­пи­вать око­ло двух литров во­ды. Имен­но во­да спо­соб­ству­ет про­те­ка­нию всех ме­та­бо­ли­че­ских про­цес­сов. Улуч­ша­ет­ся об­мен ве­ществ, жи­ры быст­рее рас­щеп­ля­ют­ся и вы­во­дят­ся из на­ше­го ор­га­низ­ма. Ре­гу-

ляр­ное упо­треб­ле­ние во­ды в ко­ли­че­стве 7–8 ста­ка­нов по­мо­га­ет снизить ап­пе­тит. Пол­но­стью от­ка­жи­тесь от лю­бо­го ал­ко­го­ля. Спирт­ные на­пит­ки со­дер­жат мно­го ка­ло­рий и уси­ли­ва­ют ап­пе­тит. По­сте­пен­но это при­ве­дет к на­бо­ру лиш­них ки­ло­грам­мов.

Не от­вле­кай­тесь на внешние раз­дра­жи­те­ли, по­ка еди­те, не то­ро­пи­тесь в про­цес­се еды. Мед­лен­ное по­гло­ще­ние пи­щи спо­соб­ству­ет быст­ро­му на­сы­ще­нию и луч­ше­му ее усво­е­нию, что нема­ло­важ­но при по­ху­де­нии. Из­бе­гай­те стрес­со­вых си­ту­а­ций. Эмо­ци­о­наль­ное пе­ре­на­пря­же­ние по­дви­га­ет мно­гих на постоянные пе­ре­ку­сы.

По­ми­мо пи­та­ния, об­ра­ти­те вни­ма­ние на фи­зи

чес­кие на­груз­ки. Вы мо­же­те за­ни­мать­ся физ­куль­ту­рой или про­сто ча­сто хо­дить пеш­ком. Дви­же­ние по­мо­га­ет не толь­ко по­ху­деть, но и улуч­шить внеш­ний вид. Про­гул­ки и за­ня­тия спортом спо­соб­ству­ют борьбе со стрес­сом, это то­же нема­ло­важ­но при ди­е­те. Од­на­ко не пе­ре­усерд­ствуй­те, за­ни­май­тесь в свое удо­воль­ствие, что­бы не чув­ство­вать дис­ком­форт.

Newspapers in Russian

Newspapers from Belarus

© PressReader. All rights reserved.