Визитка столицы
«Вечерний Минск» — не только любимая минчанами газета, но и подарочный набор конфет. Радует он сладкоежек уже свыше 10 лет. За это время дизайн упаковки слегка менялся, а вот начинка оставалась той, что и прежде. Словом, можно говорить о формировании устойчивой вкусовой ассоциации, рождением которой все мы обязаны мастерам кондитерской фабрики «Коммунарка».
Вкусовую палитру вечерней столицы создают конфеты четырех наименований — «Мишка на поляне», «Суфле яблочное», «Трюфели» и «Красная Шапочка».
— Конфеты, составившие набор, — самые узнаваемые и любимые многими независимо от возраста и пола, — поясняет инженер-технолог Екатерина Костыко. — Оптимален, на наш взгляд, и вес коробки — 310 граммов, хотя продумываем также вариант более мелкой фасовки. Плюс красивое оформление. Это подарок, который не стыдно вручить ни родственнику, ни серьезному деловому партнеру.
Сладкая визитка столицы, похоже, вполне оправдывает свое предназначение. О ее востребованности можно узнать в конфетном цехе, где за смену рождаются около полутысячи наборов. Оформители готовой продукции укладывают конфеты в имеющие разную форму ячейки. План за смену на каждого — 185 коробок. В предпраздничные дни спрос закономерно выше.
Поток не останавливается: перед оформителями вырастают все новые ряды. В одном с ними ритме за столами рядом трудятся изготовители конфет: изящным листочком
«Коммунарка» возобновила проведение экскурсий по цехам предприятия после паузы, связанной с эпидситуацией в городе. Теперь любой желающий может прикоснуться к таинству рождения «Вечернего Минска».
украшают они «Мишку на поляне», линиями — «Красную Шапочку». В руке кулечек из бумаги — им искусно распределяют шоколадную массу. Получается очень красиво. И, что не менее важно, быстро. Шутка ли: за смену такой художник украсит минимум 34 кг «мишек» и 22 кг «шапочек»!
Словом, труд впечатляющий — без вдохновляющей любви к городу вряд ли удавалось бы. — Не могу не согласиться, — улыбается оформитель готовой продукции Виктория Савченко. — Вот и газета «Вечерний Минск» в нашем доме с самого моего детства. Она стала первой и единственной, которую мы выписывали. Теперь вот и над конфетами с тем же названием тружусь. Не иначе как судьба.