Свой среди своих

С 2013 года параллельно на этой линии мы начали выпуск продуктов здорового питания — хлебцев на основе различных злаков, входящих в серию продукции «Витьба фитнес». В 2012 году был заключен контракт на изготовление оборудования — экструдера и вальцевой установки — для цеха сухих завтраков. В настоящее время мы запустили первую очередь этого проекта. По второй очереди английские специалисты еще ведут пуско-наладочные работы. В модернизацию линии сухих завтраков, крупнейшим производителем которых в Беларуси остается «Витьба», инвестировано более двух миллионов евро.

За последние четыре года выпуск продукции комбината увеличился на три тысячи тонн, а это достаточно большой объем для наших легковесных изделий.

Кроме того, прошлый год стал знаменателен и тем, что предприятием введены в строй два новых склада. Причем один из них оборудован пятиярусными стеллажами, что позволяет использовать европейский метод хранения продукции в высоту…

— Загрузить склады для «Витьбы», предприятия, которое работает много лет в четыре смены, не составляет проблем. Головная боль, полагаю, для вас, как и для руководителей многих белорусских предприятий, — разгрузка складов. Что предпринимаете для того, чтобы на складах оставался только рабочий запас продукции, какая программа действует на предприятии во избежание перегруза, а значит, замораживания оборотных средств?

— Прежде всего, работа всех структур нацелена на выпуск продукции только под спрос потребителей, что контролирует отдельная служба маркетинга и перспективного развития. На предприятии обеспечена мобильность производства, гнать вал — это не наш принцип. 90 процентов своей продукции «Витьба» отгружает на белорусский рынок, а на него сейчас пришли из Прибалтики, России новые ритейлеры, использующие особые технологии в торговле, ориентированные на массового покупателя. И службы нашего комбината отслеживают тенденции рынка, мы учитываем действующие условия скидок на продукцию, стандарты мерчендайзинга, то есть быстро подстраиваемся под новые условия торговых сетей. В областных центрах действуют свои представительства. Но все-таки акцент — на расширение географии экспорта. Если ранее этим занималась группа людей в отделе сбыта, то теперь на комбинате создан отдел внешнеэкономической деятельности, в котором работают специалисты со знанием иностранных языков, таможенного дела, что позволяет многие вопросы решать самостоятельно. Огромная работа проведена по внедрению на предприятии Технических регламентов Таможенного союза.

С 2010 года нам удалось увеличить экспорт продукции в два раза, хотя, к сожалению, в процентном соотношении к общему объему производства внешние продажи все еще оставляют желать лучшего. Тем не менее в прошлом году освоены новые рынки сбыта — Армения, Болгария, Эстония, ряд контрактов заключен с российскими регионами, включая такие далекие, как Южно-Сахалинск. Уже второй год мы прирастаем в Украине. Лидеры в экспорте — сухие завтраки, а среди них основные объемы продаж приходятся на хлопья кукурузные.

— «Лидерство и доверие через качество» — такой девиз может иметь предприятие с безупречной репутацией…

— Этот девиз вошел в жизнь комбината и был зарегистрирован при Александре Ивановиче Гидрановиче, когда стала очевидной возможность «Витьбы» удерживать первенство на рынке и поддерживать неизменно высокий уровень качества продукции. Мы по многим наименованиям ассортиментного ряда используем исключительно высококачественное сырье — муку высшего сорта, рис цельный, крупу кукурузную только гостовскую, какао-порошок немецкий лучших сортов. К тому же качество продукции находится в прямой связи с технологиями, а они на «Витьбе» суперсовременные, работает австрийское, итальянское и английское оборудование.

Качество продукции «Витьбы» и ее безопасность вызывают доверие у потребителя, о чем свидетельствуют объемы продаж. Не было бы их, не стало бы и производства.

— Владимир Федорович, за любым экономическим показателем стоит человеческий фактор. Вы заметили в беседе, что доверие коллектива для вас изначально было превыше всего. Чем же вы платите в прямом и переносном смысле своей команде?

— Огромным уважением к людям, которые сохраняют преданность предприятию, составляют его костяк, имеют бесценный опыт работы. Таким, например, как главный инженер «Витьбы» Евгений Яковлевич Латыш и начальник отдела кадров Елена Викторовна Рог, отработавшие на предприятии 24 года, операторы Людмила Петровна Смулько (вафельный цех), Ирина Николаевна Косарева (кондитерский цех), Людмила Владимировна Пистунович (цех сухих завтраков).

К сожалению, и у нас наблюдается некоторая текучесть кадров рабочих специальностей, все-таки нелегко дается четырехсменка на предприятии. Однако как бы сложно ни приходилось, мы стараемся заинтересовать людей материально. Ежемесячно выплачиваем премиальные, производим выплаты к профессиональному празднику и по итогам года.

— Как говорится, не хлебом единым жив человек…

— Да, конечно. И в нашем коллективе сложились свои традиции. Праздники отмечаем вместе, организуем экскурсии, проводим собственные турслеты…

— И как же вы выбираете команду, за которую выступать?!

— Имеете в виду, что команда-соперник может подыграть? А я в судейскую комиссию на турслетах записываюсь (улыбается)…

— Значит, одно из ваших качеств — умение грамотно проводить рокировки? Не оно ли помогает вам быть лидером предприятия-лидера?

— Думаю, иначе. Я родился в семье крестьян, трудиться — колоть дрова, косить траву — приучен с семилетнего возраста. Привычка к труду, наверное, и есть то качество…