ОТ НАШЕГО СТОЛА — ВАШЕМУ

Лето в самом разгаре. И пусть оно порой не радует нас погодой, но настоящие хозяйки знают секреты того, как поднять настроение блюдами, приготовленными из фруктов и овощей, спеющих на грядках и в садах. А если еще добавить нехитрый десертик, то день, можно сказать, удался! Вот, например, какими интересными рецептами поделилась наша постоянная читательница Галина Гриневич из Орши.

Для него потребуется: 2 помидора, 2 огурца, 1 болгарский перец, 300 граммов мидий (замороженных или в заливке), немного зеленого салата Айсберг, петрушка, молотый перец, соль, лимонный сок и оливковое масло по вкусу.

Нарезать овощи, добавить мидии. Все перемешать, заправить оливковым маслом, посыпать молотым черным перцем, добавить соль. Сбрызнуть лимонным соком.

Для него потребуется по 250 граммов муки, творога и сливочного масла, корица; ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные.

Перемешать муку, творог и сливочное масло. Получившееся тесто выложить на противень, сделать бортики, посыпать корицей по вкусу, наверх выложить ягоды. Поставить в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов.

Готовый пирог достать и сверху полить заливкой. Для нее потребуется: по

Такой напиток готовится на основе свежевыжатого сока. Да и само слово fresh переводится с английского, как «свежий». Его легко приготовить в домашних условиях, ингредиенты простые: 2 апельсина, 1 лимон, сахар по вкусу, 1,5 литра воды.

Апельсины и лимон очистить от кожуры, разрезать на кусочки и отправить в блендер. Добавить в полученное пюре стакан воды и сахар по вкусу. Образовавшийся концентрат процедить через сито, чтобы освободить от мякоти. В массу влить 1,5 литра воды. Приятного аппетита! Рецепты записала Анастасия ФЕДОНЕНКОВА, студентка 1-го курса БГУ.