Ягоды в цене
На Смоленском рынке можно порадовать себя лесными и садовыми ягодами, свежими фруктами и овощами, даже белорусский картофель с 8 июля впервые в этом сезоне поступил в продажу, конкурируя с гостем из далекой Костромы, который до времени царил на прилавках рынка.
Многие горожане с нетерпением ждали появления белорусской «бульбачкі», у которой совершенно другой вкус, чем у египетской из магазинов. Привезли картофель из Бреста, мелкий — по 1,39 рубля за килограмм, средних размеров — по 1,64 рубля. По цене почти как костромской.
Брестскую плодоовощную продукцию, урожай виN тебских предприятий «Рудаково», «ВитебскАгро», и многих других реализуют с торговых рядов выносN ной торговли предприятия «Смоленский рынок».
Из Бреста также достаN вили помидоры, наверное, по самой низкой цене, каN кую можно найти в ВитебN ске, — 1,64 рубля за килоN грамм, оттуда же морковь, свекла, капуста, кабачки и другие овощи, которые созреN вают на Брестчине гораздо раньN ше. Большой популярностью у виN тебчан пользовалась брестская клубника, которой в этом сезоне унитарное предприятие «СмоленN ский рынок» продало 11 тонн 800 килограммов.
Лесную чернику, малину, красN ную и черную смородину, крыжовN ник и вишни, собранные с приусаN дебных участков, продают физиN ческие лица и индивидуальные предприниматели, которые аренN дуют на рынке торговые места. И цены на них задают сами, поэтому они немного «кусачие». ПредприN ятие «Смоленский рынок» готово закупать ягоды у индивидуальных сборщиков, чтобы потом продаN вать их населению.
Цены на лесные и садовые ягоN ды держатся, и, как уверяют торN гующие ими бабушки, снижения стоимости не предвидится даже к концу июля, в пик созревания уроN жая. На мою попытку сбить цену продавцы упорно держат оборону.
— Черника у нас по семь рублей литр, все по столько продают, деN шевле не найдете, — говорит частN ный торговец, расставив вокруг литровые и полNлитровые баночки со спелой ягодой. — Это самые хоN довые емкости, ведрами теперь покупают редко. Собираю черниN ку в районе станции Лычковского по Оршанскому направлению, езжу за ягодами на дизеле ранним утром, а в обед или вечером возN вращаюсь обратно, так что в стоN имость помимо трудов закладыN ваю и цену билета, чтобы поездка себя окупила. Рано начали собиN рать чернику, она еще не налилась и мелкая. Хотя, возможно, крупной в этом году не будет, если жара не спадет, черничник погорит, а ягоN да не нальется. Так что покупайте сейчас, не ждите снижения цен.
Действительно, дешевле черниN ки я не нашла, один из продавцов назвал цену по 8 рублей за литр. Привозная черешня, к слову, подеN шевела до 7,5 рубля (в начале сеN зона была порядка 10 рублей за киN лограмм). Но в чернике витаминов гораздо больше, она полезнее.
Пятилитровое ведерко спелой садовой малины отдают за 16 рубN лей. Продают и полNлитровыми баночками по 2 рубля.
— Покупайте крыжовник, спеN лее не бывает. Это медовый сорт, подходит он и для детского питаN ния, и для тех, у кого сахарный диаN бет, литр — четыре рубля, — предN лагает другой торговец. — СадоN вый участок у меня в Орше. Но на местном Оршанском рынке тесно от конкуренции и изобилия ягод, цены на них гораздо ниже, поэтоN му не ленюсь привозить свой тоN вар в Витебск. Здесь можно проN дать выгоднее.
Иду дальше. Пятилитровое веN дерко вишни стоит 20 рублей. Есть и первая смородина, полNлитра — 3 рубля. Все рекорды бьет земляN ника, она стоит в три раза дороже, чем черника, по 20 рублей за литр. Такую цену просят почти все проN давцы, лишь немногие соглашаN ются уступить и продать литр за 16 рублей. Но вот большая удача, у одного из продавцов мне удается найти землянику по 5 рублей за полNлитра. Это последняя баночN ка, наверное, потому ее и отдают по более низкой цене.
Привлекают внимание рыжие лисички, выглядывающие из полN ного ведерка. Но цена на них отбиN вает желание попробовать грибочN ков — 30 рублей пятилитровая тара. Или литр по 6 рублей.
Может, лучше приготовить блюN до из мяса? Предприятие «СмоN ленский рынок» продает его по розничным ценам: филейная и шейная части — 12 рублей 90 коN пеек за килограмм, тазобедренN ная — 9 рублей 6 копеек за килоN грамм, грудинка — 7 рублей 20 коN пеек, лопатка — 6 рублей 70 копеN ек, ребро — 3 рубля 15 копеек, рулька — 3 рубля.
Проверенное многими поколеN ниями средство для повышения иммунитета — чеснок — продают по 5 рублей за килограмм, у частN ных торговцев он по 6 рублей.
Как отмечает директор унитарN ного предприятия «Смоленский рынок» Лариса Улютенко, цены на сезонную летнюю продукцию буN дут снижаться. Их формируют, исN ходя из конъюнктуры рынка, как само предприятие, так и частные торговцы. Ближе к августу, когда наступит пора активного сбора урожая, покупки станут выгоднее. Уже сейчас на многие позиции тоN варов цены упали в сравнении с тем, какими были в начале сезона.