Papjes en pintjes in babyrestaurant
Wat het niet mag zijn: een kneuterig gedoe
‘Voor mij een spaghetti en een glas rosé. Voor de baby een groentepapje met venkel en courgette.’ In Gent kan het binnenkort. Stefanie Canu (39) opent er een ‘babyrestaurant’.
GENT | Gentse – en andere – baby’s, en hun prille ouders moeten nog tot 26 oktober wachten om een tafeltje te reserveren bij Amé
lie+Moi. Maar dan, bij het begin van de herfstvakantie, gaat het eerste babyrestaurant open. ‘Mijn dochtertje Amélie is nu drie’, zegt zaakvoerster Stefanie Canu. ‘Toen ik zwanger was en toen ik pas bevallen was van haar, vond ik niet echt cafés of restaurants waar we samen terechtkonden. Ik had toen een enorme behoefte aan zo’n zaak.’
Postnatale bar
Het was misschien een van de redenen waarom Stefanie in een postnatale depressie terechtkwam. Maar frustratie werd inspiratie. Stefanie stopt met haar job als psychologe en kiest volop voor het avontuur. ‘Amélie is niet meer echt de doelgroep. Maar misschien komt er ooit nog wel een volgend klantje in ons gezin.’ (lacht)
‘Ik wilde een toegankelijke, veilige en gezellige zaak hebben. Een plek waar jonge en aanstaande moeders hun ervaringen met el- kaar kunnen delen.’ Wat het niet mag zijn: een kneuterig gedoe. ‘Maar iedereen met kinderen zal er zich in herkennen. Als je kind eens weent of begint rond te lopen, word je bekeken. In Amé
lie+Moi zullen ze helemaal zichzelf kunnen zijn. In de speelhoek, of aan tafel met mama en papa.’
Poussetteparking
‘We willen ’s morgens een ontbijt aanbieden en ’s middags een lunch. Niet enkel voor de mama’s, de papa’s en de grootouders. Ook de baby’s en de peuters komen bij ons op restaurant. Er zullen, afhankelijk van het seizoen, ver- schillende groentepureetjes en fruitpapjes op de kaart staan. De ouders hoeven dus geen kant-enklare potjes mee te zeulen.’
Alles in de zaak staat in het teken van de ukken. Er is een indoorparking voor de kinderwagens, en de mama’s kunnen voor én na de maaltijd shoppen. Stefanie gaat behalve koken ook kinderkleding en speelgoed verkopen. ‘Allemaal duurzaam, dat spreekt.’ In de zaak zullen ook workshops gegeven worden. De eerste weken gaan die onder meer over voeding tijdens de zwangerschap en over EHBO voor en bij kinderen.