Tiense suiker mikt op theepot van moslims

De Tiense Suikerraffinaderij heeft de markt van de moslims ontdekt. ‘Shukr’ bevat vijftien keer meer suiker dan het klassieke klontje en is bedoeld voor in de theepot.

ANTWERPEN I Nog geen maand geleden liet Colruyt weten een veertigtal nieuwe producten in de rekken te leggen, die specifiek gericht zijn op de moslimgemeenschap. Die gaan van couscous, bulgur en kazen tot thee en kruiden.

Ook Tiense Suiker mikt nu op de moslimgemeenschap. ‘Suiker neemt in de islamitische culturele traditie een belangrijke plaats in’, zegt woordvoerster Isabelle Roelants. ‘Shukr wil die traditionele momenten nog intenser maken. Met “Lingo” als eerste product: een reep van 62 gram suiker die je in vier stukken kunt breken. Ideaal voor in de theepot waar anders veel kleine klontjes in moeten.’

Volgens marketeer Gino Van Ossel van de Vlerick Business School kadert de suiker in een trend om in te spelen op de behoeftes van de diverse groepen in de samenleving. ‘De moslimgemeenschap kijkt helemaal anders naar suiker dan de doorsnee Vlaming. Die laatste probeert zijn suikerverbruik te verminderen, terwijl het product bij moslims wel nog gewaardeerd wordt. Geen slecht idee dus om een speciaal suikermerk voor hen te starten.’

Nood aan meer halal

De vraag is natuurlijk of die gemeenschap op zo’n grote suikerreep zit te wachten. ‘Dat er veel suiker in thee gaat, klopt. Reken op vijftien tot twintig klontjes per liter’, zegt Ekram Talbi van het Marokkaanse restaurant Mima in Gent. ‘Maar of je daar grotere klontjes voor nodig hebt? Traditioneel kopen we grotere stukken broodsuiker bij de Marokkaanse kruidenier. In sommige supermarkten vind je ook al iets grotere klontjes.’

‘Er zijn andere zaken waar we wel op zitten te wachten’, zegt Talbi. ‘Meer halal in de supermarkten bijvoorbeeld. Al is het natuurlijk goed om horen dat er meer aandacht komt voor producten voor de moslimgemeenschap. Geef toe, dat werd tijd. De migratie begon vijftig jaar geleden.’ (csn)

‘Dat er veel suiker in thee gaat, klopt. Maar of je daar grotere klontjes voor nodig hebt?’

EKRAM TALBI Marokkaanse restaurant Mima