Marmerkoekjes met pinda

Ingrediënten: 250gr ongezouten pinda’s 200gr droge koekjes naar keuze 1 blik gecondenseerde melk 2 el honing 2 el cacao 1 zakje vanillesuiker 400gr melkchocolade 50gr witte chocolade

Bereiding: Maal de koekjes en pinda’s fijn. Meng alle ingrediënten door elkaar (behalve de chocolade). Leg de bal op een vel bakpapier en rol uit tot 1,5 cm dikte. Smelt 200gr melkchocolade au bainmarie en giet dit gelijk over het pindamengsel. Laat dit een half uurtje afkoelen. Draai het beslag om en verdeel de overige 200gr melkchocolade op dezelfde manier over de bovenzijde. Smelt de witte chocolade en trek met een spuitzakje evenwijdige strepen over de bovenzijde. Creëer een marmereffect met een mesje of satéstokje

FOTO RR