Gazet van Antwerpen Stad en Rand
Zelfs Franse journalisten bedanken Boonen voor mooie jaren
Antwerpse ‘Dr. Beer’ verkoopt onbekende bieren via Deliveroo
De kwaliteiten van bier worden sterk onderschat in ons land.” En dus ziet biersommelier en brouwer Jeroen Peeters het als zijn taak om de betere bieren bekend te maken aan de gewone bierliefhebber en ze zelfs aan huis te leveren. Binnenkort stapt hij in zee met Deliveroo.
Via de alomtegenwoordige koerierdienst zal Peeters, oftewel Dr. Beer, als eerste een uitgekiend bieraanbod over de stad verspreiden. “Wie geen zin heeft om op café te gaan, maar wel een uniek biertje wil drinken, kan dat via deze weg bestellen.” Een Duvel, Stella of Jupiler zal je niet terugvinden op de website van Deliveroo. Wel een ‘13 Pils’, een ‘Noblesse’, een ‘Expedition Stout’, een ‘Vienna Lager’ of een ‘Nelson Sauvin Brut Dry Hopped’. “Er zitten een heel aantal buitenlandse bieren tussen, want die staan in ons land te vaak in de schaduw”, vindt de bierdokter.
“Ik wil de mensen die van lekker eten en drinken houden overtuigen om eens wat anders te proberen. Beergeeks zullen wel enkele namen uit het aanbod herkennen, maar de gemiddelde Vlaming hoogstwaarschijnlijk niet.”
Toch is Peeters ervan overtuigd dat die gemiddelde Vlaming, en meer bepaald Antwerpenaar, wel degelijk openstaat voor iets nieuws. “Ik ben er zeker van dat er een markt is voor dit concept. Veel mensen in onze stad houden wel van lekker bier. Bovendien is het erg makkelijk, je bestelt en hoeft zelf de deur niet meer uit. Ook de prijzen vallen mee. Na- tuurlijk zitten er iets duurdere bieren tussen, maar evengoed goedkope. Het moet laagdrempelig blijven, want ik wil net dat mensen overtuigd geraken om ze uit te proberen.”
Geregeld wil Peeters nieuwe bie- ren aanbieden. “Op dit moment denk ik af te wisselen per seizoen. Maar het wordt natuurlijk allemaal nog even afwachten.”
Culinaire kwaliteiten
Zelf verdiept de uit Heusden Zolder afkomstige Antwerpenaar zich al tien jaar lang intensief in bier. “Ondertussen ben ik biersommelier en ook een gediplomeerd brouwer. Sinds twee jaar organiseer ik blinde bierdegustaties. Ik verkoop ook bieren aan de betere restaurants en adviseer passende bieren bij bepaalde gerechten.” Want bieren, die kun je veel beter op een gerecht afstem- men dan wijn, zegt hij. “De culinaire kwaliteiten ervan zijn zwaar onderbelicht. Bier is meer dan een drank om dronken van te worden.”
Een greep uit dit onderbelichte gamma zal Peeters dus binnen twee weken via Deliveroo aan de man brengen. De bestellingen zullen telkens bij hem thuis worden opgehaald. “Daarom kan je voorlopig enkel ’s avonds bestellen, want ik doe dit allemaal in bijberoep. Maar als het goed loopt, zitten er al wel enkele mogelijkheden in de pijplijn.”