Gazet van Antwerpen Stad en Rand
Heel het dorp speelt Konfijt
De derde editie van Konfijt vindt half in huis plaats, half op straat. Op het programma staan culinaire hoogstandjes en gewone hamburgers naast jong muzikaal talent en een hippe zeventiger.
Het tweejaarlijks ‘Food & Music Festival’ Konfijt betrekt heel het dorp bij de festiviteiten. Want het speelt zich af in de halfopen ruimte van de afgesloten Appelkant– straat, in en rond restaurant De Schone van Boskoop, Blue Bird Art Gallery ernaast en decoratelier C19. “Geert Crollet maakt van zijn atelier een concertzaal”, zegt mede-organisator Tom Adriaensen. “In de tent voor het gebouw kan je kookdemonstraties en workshops volgen. Aan de overzijde van de straat staat ook een tent voor de Blue Art Gallery. In het kunstenaarsatelier erachter komt een kleiner podium voor akoestische optredens en tafelgesprekken.”
Die tafelgesprekken worden gehouden door Cathérine Vandoorne, Radio 2-presentatrice bij De
Madammen. Zij heeft onder meer een dubbelgesprek met sterrenchef en bezieler van The North Sea Chefs Filip Claeys van De Jonkman in Brugge en Hendrik Dierendonck, een slager die stelt dat je minder maar beter vlees moet eten. “Het thema dit jaar is
Surf and Turf, een Amerikaanse term voor de combinatie van vis en vlees op één bord”, zegt Wouter Keersmaekers, een van de bezielers van Konfijt. Hapjes van de- ze chefs of van bijvoorbeeld Wim Lybaert betaal je 6 euro.
“Wie geen 22 euro entree betaalt, kan toch van streetfood genieten, door onze chefs bereid”, zegt Tom Adriaensen.
André Brasseur
Wat muziek betreft kon Konfijt de befaamde organist André Brasseur strikken, een zeventiger die recent weer hip werd en op Pukkelpop speelde. Dieter von Deurne en The Politics brengen garagerock. Témé Tan schreef onder meer een nummer voor Fifa 2016. Verder komen ook Dries, Bert Dockx en Tin Fingers. En Jan De Smet verzorgt een solo-optreden met liedjes die alle te maken hebben met eten.
Konfijt Food & Music Festival, zondag 29 oktober, van 12u tot 24u, Appelkantstraat Boechout.