Hippe nieuwe bakker in Parkwijk

Ontbijtzaak Pain Pidou opent vandaag

Aan het pleintje in de Kruishofstraat, op de hoek schuin tegenover het bekende huis van Le Corbusier, opent vandaag de hippe bakkerij ‘Pain Pidou’. Naast de ‘koude’ bakkerij kan je er ook gezellig ontbijten, brunchen en genieten van een gezonde lunch.

Anthony Van Isacker en zijn echtgenote Meredith Meire zijn geen nieuwkomers in de horeca. Van Isacker startte een aantal jaren geleden de wat verder gelegen bistro Pompidou op en in een eerder leven was hij uitbater van Café Capital. Eerder dit jaar opende hij samen met zijn vrouw de zomerse pop-up Banningville, die een van de hotspots werd op het Zuid.

Het koppel haalde de inspiratie voor Pain Pidou bij wereldsteden als Parijs, Londen en Los Angeles, waar bakkerijen dikwijls meer zijn dan een plaats om brood en gebak te kopen. “Onze troeven moeten kwaliteit, gezelligheid en ambacht worden”, zegt Van Isacker. “Het is de bedoeling dat je bij ons in een huiselijke sfeer kan ontbijten, brunchen en lunchen. Ook in de winter, op ons zonnig, verwarmd terras.”

Pain Pidou is gevestigd in een statig pand met art deco-invloeden, dat makkelijk bereikbaar is vanaf de A12. “We mikken ook op pendelaars die Antwerpen binnenrijden. Daarom bieden we een eigentijdse afhaaldienst aan”, vertelt Meredith. “Maar we richten ons vooral op de buurt rond park Den Brandt, die we zeer goed kennen. Een goede bakkerij is er niet in de buurt en dat gemis willen wij opvullen.”

“Kwaliteit is belangrijk en daarom werken wij voor de dagelijkse leveringen samen met het bekende Delafaille”, zegt Van Isacker. “In de zomer gaan we ook picknickmanden aanbieden samen met een picknick-dekentje. Leuk voor wie gaat wandelen in het park. En we hebben ook een klein boetiekje waar je leuke en originele producten kan kopen.”

“Een van onze specialiteiten wordt ‘Pommes Pain Pidou”, verklapt Meredith. “Dat is een eigenwijze versie van verloren brood. En ook met ons winters kaasplankje, geroosterde groenten, Francis Coppola-wijn en onze huiskoffie ‘Café Capital’ willen we scoren.”