Gazet van Antwerpen Stad en Rand
Bar Bernaar opent aan abdij van Hemiksem
In het statige en groene kader van de Sint-bernardusabdij heeft vrijdag Bar Bernaar de deuren geopend. De zomerbar, waar het accent sterk ligt op het lokaal karakter met onder meer een resem streekbieren, wil zich vooral presenteren als een oase van rust.
De uitbating van Bar Bernaar is in handen van het bekende cateringbedrijf Bevers en Bevers uit Malle, dat hiervoor een samenwerking heeft opgezet met de lokale brouwerij De Klem uit Niel. Naast de Hellegat-bieren van De Klem prijken op de kaart onder andere ook de bieren van De Verhuisbrouwerij uit Hemiksem en de Blauwe Kuip uit Niel-schelle. “Bijzonder zijn toch ook onze mocktails als Ginger Balm en Pink Mary waarvoor we samenwerken met Nsane dat ons hiervoor concentraat aanlevert”, vertelt Tom Cumps, die het geheel strategisch en operationeel begeleidt. Onze mocktails worden koud geperst en zonder enige toevoeging van additieven of suikers bereid. Uiteraard hebben we ook een uitgebreid gamma aan cocktails.”
Uitgebreide kaart
“Wie een hongertje krijgt, heeft de keuze uit tal van apero gerechten zoals nachos met guacamole, mini loempia’s of een tapasbord.
Voor de grote honger voorzien we gerechten als stoofvlees met friet, een vidé, ambachtelijke kaas- en garnaalkroketten en pizza’s. Ook verfrissende ijsjes zijn verkrijgbaar.”
Rustig verpozen
De voorbije weken werd naarstig getimmerd aan een groot houten terras, met een totale capaciteit van 150 zitplaatsen. De nadruk ligt er op rustig genieten. Een groot ‘Ek-scherm’ bijvoorbeeld, zoals in vele zomerbars, valt er dan ook niet te bespeuren.
“We willen in eerste instantie een ontmoetingsplek voor jong en oud zijn om in dit uitgelezen kader rustig even te verpozen en te genieten. We werken wel samen met Toerisme Rupelstreek voor de wandelzoektocht die deze zomer start aan de abdij.”
Bar Bernaar is geopend tot eind september, op woensdag, donderdag en vrijdag vanaf 14u, in het weekend vanaf 12u.
Facebook: Barbernaar