Riemstenaar brouwt nu ook blonde Oudstrijder

Twee jaar na de lancering van de bruine Oudstrijder heeft zytholoog Jürgen Bollen nu ook een blond broertje ontwikkeld. “Beide bieren worden gebrouwen als eresaluut aan diegenen die tijdens de twee Wereldoorlogen hun leven gaven voor onze vrijheid”, zegt Bollen. De bieren lageren en rijpen onder de brug van Vroenhoven. Omdat de vraag naar een blonde variant van de bruine Oudstrijder bleef groeien, stelde bierkenner Jürgen Bollen aan brouwerij Strubbe in Ichtegem voor om een nieuw biertje te ontwikkelen. Hij gaf de instructie om het bier een zachte maar toch beklijvende vanillesmaak te geven, zonder een al te opvallende hopsmaak. “Net als zijn bruine makker wordt Oudstrijder Blond gebrouwen in Ichtegem, nabij de IJzertoren en de westelijke frontlijn van de Eerste Wereldoorlog”, vertelt de initiatiefnemer. “Na het brouwen gebeurt het lageren en verder rijpen in de ondergrondse gewelven onder de oorlogsbunker van de brug van Vroenhoven waar op 10 mei 1940 de Tweede Wereldoorlog begon”, vult de Riemstse schepen Bert Cilissen aan. “Zo overbruggen beide Oudstrijder-bieren nagenoeg een eeuw geschiedenis en worden beide Belgische fronten op een vreedzame wijze verbonden.” Net als de bruine Oudstrijder (7,8° alcohol) wordt het blonde gerstenat (7,2°) op een puur biologische manier zonder additieven gebrouwen. “Bovendien is gekozen voor zo veel mogelijk ingrediënten van eigen bodem, terwijl de fairtrade suiker symbool staat voor een eerlijke wereldhandel”, besluit Bollen. De Oudstrijder Blond en Bruin zijn voortaan te verkrijgen in de betere drank- en horecazaken in heel België en in de Nederlandse grensstreek.