Dieet van Belg na tien jaar niet verbeterd ondanks campagnes
HASSELT - We worden om de oren geslagen met tips over gezonde voeding, maar veel indruk maakt het niet. Uit het eerste onderzoek naar de voedingsgewoonten van de Belg sinds 2004 blijkt dat de overgrote meerderheid nog steeds ongezond eet. Ouders geven hun slechte gewoontes gewoon mee aan hun kleuters.
Het Wetenschappelijk Instituut voor Volksgezondheid (WIV) liet voor zijn Voedselconsumptiepeiling 3.200 Belgen tussen 3 en 64 jaar aan de tand voelen door een team diëtisten. De alarmerende conclusie: we eten niet gezond en niet gevarieerd genoeg. 72 procent van de Belgen drinkt nog steeds niet de aanbevolen liter water per dag. 88 procent eet te weinig aardappelen (minstens drie per dag). 83 procent eet te weinig brood (zeker vijf sneden bruin), 95 procent eet te weinig groenten (minstens 250 gram) en fruit ( twee tot drie stukken). 98 procent haalt de minimumnorm (450 ml) aan melkproducten niet. 91 procent eet meer dan vier keer per week vlees. En liefst 94 procent eet en drinkt te veel snoepjes, koekjes, sauzen, alcohol en frisdrank met suiker. “En het zijn niet alleen de volwassenen die verkeerd eten”, zegt Herman Van Oyen, directeur volksgezondheid bij het WIV. “We geven onze slechte gewoontes ook door aan onze kinderen.” Want voor het eerst is ook het dieet van kinderen tussen 3 en 15 jaar in kaart gebracht. De jongste groep, tussen 3 en 5 jaar, krijgt het beste rapport. Maar zelfs kleuters eten te veel troep. Een derde van hun dagelijkse portie energie halen ze uit koekjes, cola, snoep en chips. Dat is drie keer meer dan ‘aanbevolen’. Ze bevatten immers veel snelle suikers die de kans op hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en gebitsproblemen vergroten.
Probleem van iedereen
Bij 14- tot 17-jarigen is de situatie het meest verontrustend: een keer pubers zelf mogen kiezen wat ze eten, halen ze nog meer energie uit snacks en frisdrank. Volwassenen doen het amper beter. Het gevolg: we raken verzadigd zonder dat we voldoende voedingsstoffen binnenkrijgen. Zo eten we te weinig gezonde koolhydraten en vezels, en krijgen we te weinig vitaminen binnen. “Ongezond eten is niet alleen een probleem van mensen met overgewicht, maar van alle Belgen: jong, oud, slank, dik, hoog- en laagopgeleid.”
Rest de vraag hoe we het tij kunnen keren, zeker bij kinderen. “De jeugd neemt al lang geen genoegen meer met droog brood en soep”, zegt Van Oyen. “We moeten hen leren dat wat ze lekker vinden ook gezond kan zijn. Een kookboek over hoe je thuis samen met je kinderen gezonde pizza’s of taart met minder suiker maakt, daar wacht ik al jaren op.”