Topterrassen in Limburg
Onze jury
Ha, niets dan vrolijke gezichten bij Koe-vert in Kiewit! Klein en groot smullend van een ambachtelijk ijsje, gezelschappen van diverse pluimage gezellig aan de koffie - al dan niet met een stuk vlaai - of aan een verfrissend drankje. Hoge kinderstemmen alom.
HASSELT -
Kiewit is zo’n plek waar iedereen zich prettig voelt. “Ik kwam hier vroeger vaak met de kinderen”, herinnert Fabienne zich. Je kan er dan ook eindeloos wandelen, fietsen, naar de speeltuin of de kinderboerderij gaan of, net als wij, iets drinken of eten op het goed toegankelijk terras van de brasserie dat uitkijkt op de speeltuin. Zelf kom ik hier samen met een paar wandelvriendinnen ook regelmatig om bij te komen na een fikse wandeling. Ook in de winter. Dit is een leuke, kleinschalige zaak met een positieve insteek, uitgebaat door De Wroeter. Die levert niet alleen de verse groenten uit hun serres maar zorgt ook voor tewerkstelling.
Biosapjes
Het is fijn te ervaren hoe vriendelijk iedereen hier is waardoor ook kleine schoonheidsfoutjes door de vingers worden gezien. Voor de bediening moet je zelf zorgen. “Zal ik eerst een drankje halen?”, stelt Didier voor. Er is een mooi aanbod biosapjes, biostreekbieren en klassiekers. De wijn is van Oxfam en veel producten zijn fair trade. “Dat alleen al vind ik top”, zegt hij terecht. De eetkaart is niet zo heel uitgebreid, maar we vinden alle drie wel iets waar we zin in hebben.
Fabienne mist nog een maaltijdsalade, maar dat is maar een detail. Het wordt verse dagsoep, croque bolognaise en een bruine boterham met gerookte zalm en verse kaas. Dat alles tegen zeer democratische prijzen. Ik geef binnen onze bestelling door aan de toog waar ik al even vriendelijk geholpen word, reken af en krijg een nummertje mee.
Sfeer
Het is hier fijn zitten. Aan de lage houten tafels met banken of aan tafeltjes voor vier zoals dat van ons. De sfeer is ontspannen en het weer zit ook al mee. Dit voelt als vakantie.
Onze bestelling wordt, na even zoeken, aan tafel gebracht. Het ziet er allemaal smakelijk uit. Fabienne is enthousiast over de wortelsoep die vers en goed gekruid is. “Zalige bolognaise met veel groenten”, mompelt Didier tussen twee happen door. Ook de huisgemaakte verse kaas met kruiden bij mijn boterham is overheerlijk.
Proevertje
“Ik ben echt verrast,” zegt Fabienne. “Dit is bijzonder lekker allemaal.” En daar zijn ook wij het roerend mee eens. Eenvoudig eten met verse producten en goed bereid. Een pannenkoek met stroop die we als proevertje delen bevestigt dit. Koe-vert krijgt van ons een dikke pluim.