Suikerklontje wordt suikerreep
Speciaal voor moslims: Tiense Suiker brengt Shukr op de markt
TIENEN - Na kindjessuiker en klontjessuiker heeft de Tiense Suikerraffinaderij sinds gisteren ook moslimsuiker. “Shukr is specifiek op de moslimgemeenschap gericht”, klinkt het. Het eerste product? Een suikerreep die vijftien keer meer suiker bevat dan ons klassieke klontje: “Ideaal voor in de theepot.” Maar of de moslims zelf zitten te wachten op de reep? “Er zijn dingen die we al langer vragen.”
Nog geen maand geleden liet Colruyt weten een 40-tal nieuwe producten in de rekken te leggen specifiek voor de moslimgemeenschap. “Couscous, bulgur, kazen, thee, kruiden,...” klonk het. En nu komt Tiense Suiker plots ook met een dergelijk verhaal. “Suiker is belangrijk in de islamitische culturele traditie”, zegt woordvoerster Isabelle Roelants. “Shukr wil die traditionele momenten nog intenser maken. Met de ‘Lingo’ als eerste product. Een reep van 62 gram suiker die je kan delen in vier. Ideaal voor in de theepot, waar anders veel kleine klontjes in moeten.” Volgens marketeer Gino Van Ossel van de Vlerick Business School kadert het in een trend die al even aan de gang is. “Er is een groeiend besef dat we in een diverse samenleving leven waarbij groepen hun eigen behoeften hebben én vooral dat die groepen best wel een belangrijke markt voorstellen. Eerst kwam het halalvlees en nu wordt de productgroep uitgebreid. Supermarkten doen dat omdat ze anders klanten verliezen. Een moslim die in supermarkt A zijn producten niet vindt, trekt naar supermarkt B en zal daar intussen ook al zijn andere inkopen doen. Voor een merk als Tiense Suiker is het dan weer best goed gezien omdat de moslimgemeenschap anders naar suiker kijkt dan de doorsnee Vlaming. Die laatste probeert zijn suikerverbruik te minderen, terwijl het bij moslims wel nog geapprecieerd wordt. Geen slecht idee dus om een speciaal suikermerk voor hen te starten.” Vraag is of die gemeenschap op zo’n grote suikerreep zat te wachten. “Het klopt dat er veel suiker in thee gaat. Reken op 15 à 20 klontjes per liter”, zegt Ekram Talbi van Marokkaans restaurant Mima in Gent. “Maar of je daar dan grotere klontjes voor moet hebben? Ik denk het niet. Traditioneel kopen we grotere stukken suiker bij de Marokkaanse kruidenier. In sommige supermarkten vind je ook al iets grotere klontjes. Er zijn andere zaken waar we wél op zitten te wachten. Meer halal in de supermarkten bijvoorbeeld. Al is het goed dat er nu wat meer aandacht is. De migratie begon vijftig jaar geleden, het werd tijd.” Etnomarketeer Rachid Lamrabat – betrokken bij Shukr – geeft toe dat het lang duurde. “De vraag is groot, de halalmarkt in België bedraagt al twee miljard euro. Maar als je als fabrikant een relevant product wil uitbrengen, duurt dat wel even. Hier werkten we twee jaar aan. Tiense Suiker plant nog een reeks andere producten onder dit label uit te brengen en wil er ook mee naar het buitenland.”
De Vlaming probeert zijn suikerverbruik te minderen, terwijl het bij moslims wel nog geapprecieerd wordt
Gino VAN OSSEL
Marketeer