Elke week lokale markt in Runkst
Buurderij verkoopt vanaf oktober lokale seizoensproducten
Op 9 oktober opent de Buurderij van Hasselt haar deuren. Dat gebeurt elke dinsdagavond in de sporthal in Runkst. “Buurderij is een wekelijkse markt waar je uitsluitend lokale en seizoensgebonden producten kan kopen, rechtstreeks van de boeren en producenten”, zeggen de initiatiefnemers Lies Martens en haar vriend en Hasselts duurzaamheidsambtenaar Bright Adiyia.
“Mijn vriend is beroepshalve dagelijks bezig met de gevolgen van klimaatverandering”, legt Lies Martens uit. “Zijn enthousiasme heeft ervoor gezorgd dat wij ook zelf onze ecologische voetafdruk proberen te verkleinen. Niets drastisch, maar gewoon kleine gedragsveranderingen hier en daar. Zo proberen we zo veel mogelijk verplaatsingen met de fiets te doen, onze auto te delen, minder vlees te eten en water te recupereren.”
Nu willen ze hun filosofie met de rest van Hasselt delen. “We werden tijdens de Marta en Merwtboerenmarkten aan het station geïnspireerd door de mogelijkheden van lokale voeding. Maar Marta en Merwt worden maandelijks georganiseerd, dus voor de dagelijkse kost kan je er niet terecht. We wilden het korteketenconcept doortrekken naar de wekelijkse aankopen van elk gezin. Zo zijn we bij de Buurderij uitgekomen. Een bestaand initiatief dat werkt en aanslaat. Wij zorgen voor een plek en tijdstip, onze leveranciers zorgen dat de producten klaarstaan.” Voor de eerste editie doen al zeker 14 lokale boeren en producenten mee, gaande van groentjes van Mangelmoes en het Slegershof over koffie van The Sunday Roast tot pizza van De Wroeter. Alle producten moeten wel op voorhand besteld worden. Dat kan tot zondagnacht, waarna u op dinsdagavond tussen 17 en 19 uur in de Buurderij (cafetaria sporthal Runkst) de boodschappen kunt ophalen. “En ook niet-Hasselaren zijn uiteraard welkom”, besluit Martens.
→ www.boerenenburen.be Winnende nummers:
1 - 2 - 6 - 7 - 10 - 11 - 12 - 15 - 17 - 20 29 - 32 - 33 - 34 - 37 - 46 - 49 - 50 - 65 70
Winnende nummers: 9 - 3 - 2