“Meeste opmerkingen op de markt gaan over hygiëne”
Controle op voedselveiligheid in Sint-Truiden
Zaterdag is het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) gestart met een grootscheepse controle in Groot Sint-Truiden. Van bakkerijen en restaurants tot en met detailhandels en marktkramers mogen zich aan een bezoek verwachten. In totaal gaat het om 630 ondernemingen in Sint-Truiden.
“Al een aantal jaren voeren wij dergelijke acties uit en telkens wordt er per provincie een stad uitgekozen. De actie worden ook altijd vooraf aangekondigd zodat de betrokken handelaars zich nog in orde kunnen stellen”, zegt inspecteur Sara Weckesser.
De actie loopt nog tot eind deze week. “Zeventien controleurs van de lokale controle-eenheid Vlaams-Brabant/Limburg zullen op het terrein aanwezig zijn. Ongeveer 270 zaken van de 630 mogen controle verwachten. Er wordt ook volgens een controleplan gewerkt wat erop neerkomt dat bedrijven die onlangs nog aan een controle onderworpen werden nu niet opnieuw bezocht worden. Het zou ook niet haalbaar zijn om 630 bedrijven in een week af te handelen”, aldus nog inspecteur Weckesser.
Zaterdagmarkt
De wekelijkse Haspengouwmarkt kwam als eerste aan de beurt en ondanks de aangekondigde controles werden er nog heel wat vaststellingen gedaan. “Wij hadden 49 controles voorzien waarvan er 40 zijn uitgevoerd. Alles wat met voeding te maken had, is aan de beurt gekomen. Exacte cijfers zijn er nog niet. Alleen kan ik bevestigen dat niet alles in orde was en dat er waarschuwingen zijn uitgeschreven en processen-verbaal opgemaakt. Opvallend was dat er een aantal marktkramers niet aanwezig waren die vermoedelijk zo op zekerheid speelden. Ik kan nu al zeggen dat ze niet door de mazen van het net zullen glippen en op een ander moment zullen gecontroleerd worden. De meeste opmerkingen waren voor het onhygiënisch uitstallen van voeding. Of voor het ontbreken van de gelegenheid om de handen te wassen. Iedereen die met voeding in aanraking komt, moet beschikken over stromend water en zeep en een hygiënische manier om de handen af te drogen”, besluit inspecteur Ludo Fourie. Tot vrijdag zullen de inspecteurs van het FAVV nog actief zijn in Groot Sint-Truiden.
Opvallend dat sommige marktkramers niet aanwezig waren
Inspecteur Ludo Fourie
Jackpot 24/10/2018 zo'n €1.000.000
Winnende nummers: 7 8 0 3 8 7