Maand na heropening is de helft in de horeca nog altijd werkloos

Een maand na de heropening van de cafés en restaurants is nog altijd maar de helft van het horecapersoneel weer aan de slag. Dat blijkt uit onderzoek van SD Worx.

HR-dienstverlener SW Worx vergeleek de loonfiches van ruim 20.000 werknemers in de horeca. Daaruit blijkt onder meer dat liefst tachtig procent van de horecamedewerkers tijdens de lockdown op tijdelijke werkloosheid was gezet.

Zelfs vandaag, een maand na de heropening, draait de sector nog lang niet op volle kracht. “We noteren in vergelijking met april weliswaar een verdubbeling van het aantal actieve werknemers (48%). Maar de broodnodige comeback van de horeca blijft daar steken”, klinkt het bij SD Worx. Zij benadrukken dat de komende maanden cruciaal worden voor de sector.

Filip Vanheusden, voorzitter van Horeca Vlaanderen, verwacht vooral eind dit jaar mogelijke problemen wanneer uitgestelde betalingen moeten worden afgelost: “Heel wat betalingen aan onder meer de RSZ zijn uitgesteld naar eind 2020. Wat dat betreft zijn de komende twee maanden inderdaad belangrijk voor heel wat zaken om een financiële reserve aan te leggen.”

HR-dienstenbedrijf SD Worx nam voor haar onderzoek de loonbrieven van meer dan 20.000 werknemers bij 2.200 verschillende werkgevers in de horeca onder de loep. Begin maart, voor de lockdown, lag de gemiddelde tewerkstelling in onze cafés en restaurants op ruim 80 procent, maar dat kelderde vanaf half maart naar 20 procent. “Het absolute dieptepunt was april, toen amper 13 procent van de werknemers in de horeca aan de slag was”, zegt Steven Rosseel van SD Worx. Ter vergelijking: in april 2019 lag dat cijfer boven de 80 procent.

Tijdelijke werkloosheid

Tegelijk schoot de tijdelijke werkloosheid in de sector de hoogte in. In april zat 78 procent van het horecapersoneel in dat systeem. “Vanaf mei zien we de tewerkstelling heel voorzichtig stijgen en daalt het percentage tijdelijke werkloosheid naar 70 procent, vooral dankzij zaken die op afhaal inzetten.” Opvallend: ook in juni zat nog altijd 47 procent van de werknemers in de horeca in een systeem van tijdelijke werkloosheid. “Na de heropening van de horeca zien we weliswaar een verdubbeling van het aantal actieve werknemers richting 50 procent, maar de broodnodige comeback van de horeca blijft daar steken.” Hoewel de cijfers lichtjes vertekend worden door onder meer de cateringsector, blijven de cafés en restaurants – zelfs zonder de cateringbedrijven – hangen op een tewerkstelling van zo’n 55 procent. “De zomervakantie wordt daarom cruciaal voor de sector”, klinkt het bij SD Worx.

Niet te negatief

Filip Vanheusden, voorzitter van Horeca Vlaanderen, nuanceert de cijfers. “De tewerkstelling in de cafés en restaurants ligt vandaag alweer een pak hoger dan 50 procent als je ook de cijfers van hotels zou wegfilteren. Ik wil geen hoerabericht de wereld insturen, maar we moeten de zaken niet negatiever voorstellen dan ze zijn.” Wel is Vanheusden het er volmondig mee eens dat de komende maanden cruciaal worden. “We zijn heel dankbaar dat het systeem van tijdelijke werkloosheid bestaat, zonder dat hadden veel zaken niet overleefd. Nu moeten de zaakvoerders een reserve kunnen aanleggen. De grote problemen voor onze sector verwacht ik immers niet op korte termijn maar dit najaar. Heel wat betalingen aan onder meer de RSZ zijn uitgesteld naar eind 2020. Zonder een goede zomer zal het voor veel zaakvoerders moeilijk worden om die rekening te betalen. Daarom nogmaals een oproep om onze lokale horeca de komende maanden extra te steunen, zodat we ook volgend jaar nog op café en restaurant kunnen.”