Al veertien jaar moet ik grappen aanhoren over het Maescafé in het hol van de leeuw

WERNER DE GREEF

‘Leuven is gewoon de stad van Stella’, zegt De Greef. ‘De kans bestaat zelfs dat de zogenoemde bieroorlog van de voorbije weken dat nog gaat versterken. Ik denk dat Alken-Maes de juiste keuze heeft gemaakt en vind dat ook heel mooi van hen. Of het invloed zal hebben op ons café weet ik niet. Wij focussen eigenlijk op shooters, het bier is bijzaak. Maar ik kan wel bevestigen dat we recent de zaak gekocht hebben en daardoor een overstap naar Stella niet uitgesloten is.’