Ají de chuño

INGREDIENTES:

• 1 kilo de carne picada • 1/2 kilo de chuño remojado • 4 papas 1/2 taza de arvejas • 2 dientes de ajo • 5 cucharadas de ají en vainas molido y cocido • 2 cebollas • 1 litro de caldo de res

• Colitas de cebolla verde picada • Sal • Pimienta • Comino