Ham­bur­gue­sas, so­lo pa­ra va­lien­tes de buen dien­te

Su­ge­ren­cias. Cin­co res­tau­ran­tes crea­ron ver­sio­nes es­pe­cia­les de es­te po­pu­lar pla­ti­llo. Che­queá es­tas de­li­cias

El Deber - Al Fin Viernes - - Gourmet - Ai­da Zua­zo D. ai­da.zua­[email protected]­de­ber.com.bo

Las ham­bur­gue­sas ya no son más co­mi­da cha­ta­rra, de car­ne ba­ra­ta y de du­do­sa ca­li­dad. Es­te bo­ca­di­llo se ha con­ver­ti­do en un ob­je­to de de­seo de los foo­dies, rein­ven­tán­do­se has­ta co­lar­se di­rec­ta­men­te en las car­tas de mu­chos res­tau­ran­tes chic y ad­qui­rien­do la ca­te­go­ría de pro­duc­to gour­met.

No ha­ce fal­ta via­jar a otros paí­ses pa­ra pro­bar una de es­tas exó­ti­cas de­li­cias. En Santa Cruz Hard Rock Ca­fé, Bur­ger He­ro, Bur­ger Sta­tion, 88 Bur­ger&Sa­lads, El Co­rra­li­to y La Gai­ra de­ci­die­ron in­no­var, rein­ven­tar y crear es­tas pro­pues­tas gour­met pa­ra los pa­la­da­res que sa­ben re­co­no­cer la ca­li­dad de una bue­na ham­bur­gue­sa.

PA­RA NO OL­VI­DAR­SE

En Bur­guer He­ro la te­má­ti­ca de to­do lo que ofre­cen es­tá ba­sa­da en los su­per­hé­roes, por eso es que no du­dan en re­co­men­dar su ham­bur­gue­sa de edi­ción li­mi­ta­da, Hulk, que has­ta el ver­de del per­so­na­je lo lle­va so­bre sí mis­ma.

En El Co­rra­li­to, el in­gre­dien­te de su su­ge­ren­cia es car­ne mo­li­da de la ra­za Bran­gus, ha­cién­do­la un pro­duc­to ‘hi­per­chic’.

Pa­ra Bur­ger Sta­tion, los to­ma­tes con­fi­ta­dos y ce­bo­llas ca­ra­me­li­za­das son los de­ta­lles que ha­cen úni­ca a su ham­bur­gue­sa, ge­ne­ran­do una com­bi­na­ción de sa­bo­res inol­vi­da­bles.

Pa­ra per­so­nas con un gran

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