EN­SE­ÑA­RÁN MÉ­TO­DOS PA­RA HA­CER ES­TAN­CIA IN­TE­GRAL, REN­TA­BLE Y AU­TO­SOS­TE­NI­BLE

Abrien­do el campo con­si­de­ra que por fal­ta de in­for­ma­ción téc­ni­ca es­pe­cí­fi­ca en el ám­bi­to agropecuario, no se apro­ve­cha de ma­ne­ra efi­cien­te la ca­pa­ci­dad pro­duc­ti­va de la tie­rra

El Deber - Especial - - ESTANCIA INTEGRAL AUTOSOSTENIBLE -

Apren­da a desa­rro­llar una gran­ja in­te­gral au­to­su­fi­cien­te y ren­ta­ble en cual­quier ta­ma­ño de te­rreno. Ese es el men­sa­je de in­vi­ta­ción de la em­pre­sa Abrien­do el campo a los pro­duc­to­res, es­tu­dian­tes de agro­no­mía y ve­te­ri­na­ria y pro­fe­sio­na­les en ge­ne­ral re­la­cio­na­dos a la agro­pe­cua­ria, pa­ra par­ti­ci­par del pri­mer sim­po­sio de­no­mi­na­do Es­tan­cia In­te­gral Au­to­sus­ten­ta­ble, que se desa­rro­lla­rá el vier­nes 17 y sá­ba­do 18 de agos­to, en el au­di­to­rio de la Fa­cul­tad de Con­ta­du­ría Pú­bli­ca de la Uni­ver­si­dad Ga­briel Re­né Mo­reno (Cam­pus de la ave­ni­da Busch, en­tre el se­gun­do y ter­cer ani­llo).

Abrien­do el campo es una com­pa­ñía in­te­gra­da por es­pe- cia­lis­tas del sec­tor agrí­co­la y pe­cua­rio, con la mi­sión de ca­pa­ci­tar en te­mas es­pe­cí­fi­cos de pro­yec­tos pro­duc­ti­vos pro­pios de es­te ám­bi­to.

La com­pa­ñía ex­pli­ca que en una es­tan­cia in­te­gral au­to­sos­te­ni­ble con­ver­ge la pro­duc­ción de abo­nos or­gá­ni­cos (com­post, hu­mus), gra­nos, crian­za de ani­ma­les, orien­ta­do a ob­te­ner la me­jor uti­li­dad de to­dos los re­cur­sos exis­ten­tes den­tro y al­re­de­dor del cen­tro agropecuario, pa­ra pro­veer no so­lo de ali­men­to, sino que a tra­vés de la ven­ta de sus ex­ce­den­tes ob­te­ner in­gre­sos. “Es­te sim­po­sio es el pun­to de par­ti­da pa­ra rea­li­zar otros pe­rió­di­ca­men­te que in­vo­lu­cren gra­dual­men­te a to­dos los ac­to­res de la pro­duc­ción del campo, pe­que­ños y gran­des, sea de ga­na­do bo­vino, equino, por­cino, ca­prino, aves de co­rral, api­cul­tu­ra, por­ci­cul­tu­ra y to­da cla­se de cul­ti­vos, en­tre los que fi­gu­ra la hi­dro­po­nía”, se­ña­la un in­for­me de Abrien­do el campo.

¿Quie­re par­ti­ci­par de es­te sim­po­sio?

Hay dos pun­tos pa­ra la ins­crip­ción. Pue­de di­ri­gir­se a Unión Agro­ne­go­cios (ter­cer ani­llo in­terno en­tre ave­ni­das Bra­sil y Vir­gen de Co­to­ca), o lla­mar al 348-8888 pa­ra ha­cer la re­ser­va de ri­gor.

El otro cen­tro pa­ra el re­gis­tro es el Co­le­gio Mé­di­co Ve­te­ri­na­rio (ave­ni­da Ira­la 603) o ha­cer el en­car­go de ins­crip­ción lla­man­do al 332-1941.

Se­gún la Or­ga­ni­za­ción de las Na­cio­nes Uni­das pa­ra la Ali­men­ta­ción (FAO), el desa­rro­llo sos­te­ni­ble agropecuario in­vo­lu­cra la ge­ne­ra­ción de ali­men­tos de ca­li­dad man­te­nien­do la fer­ti­li­dad del sue­lo, mi­ni­mi­zan­do la ero­sión, dis­mi­nu­yen­do la con­ta­mi­na­ción del agua, pres­cin­dien­do del uso de agro­tó­xi­cos e in­cen­ti­van­do los po­li­cul­ti­vos.

En los dos días del sim­po­sio (ver pro­gra­ma), se ex­pli­ca­rán en de­ta­lles co­mo or­ga­ni­zar la ac­ti­vi­dad de in­te­gra­ción pro­duc­ti­va. En­tre los te­mas fi­gu­ran los sis­te­mas de pas­to­reos y de rie­go, me­jo­ra­mien­to de los pas­tos y fo­rra­jes, ade­más del ma­ne­jo que co­rres­pon­de a la crian­za de abe­jas, de aves­tru­ces, de ga­lli­na crio­lla, de co­dor­ni­ces y prác­ti­cas de pis­ci­cul­tu­ra.

La FAO des­ta­ca la im­por­tan­cia de la apli­ca­ción y desa­rro­llo sos­te­ni­ble agropecuario en la ali­men­ta­ción y el cui­da­do eco­ló­gi­co

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