Cre­ma de maíz dul­ce

El Deber - Para ellas - - Cocina -

In­gre­dien­tes

3 la­tas de maíz dul­ce es­cu­rri­dos,

1 ta­za de le­che,

1 cu­cha­ra­da de azú­car,

1 piz­ca de pi­mien­ta,

250 gr de que­so cre­ma frío,

100 gr de man­te­qui­lla fría en cua­dra­dos.

Pre­pa­ra­ción

Po­ner en una olla el maíz, la le­che, el azú­car y la pi­mien­ta, ¡mez­clar bien! Por en­ci­ma y sin mez­clar echar el que­so cre­ma y la man­te­qui­lla y co­ci­nar por una ho­ra. Des­ta­par, re­mo­ver y co­ci­nar más 5 mi­nu­tos. Ser­vir ca­lien­te.

Pa­ra los aman­tes del pi­can­te, se pue­de aña­dir una piz­ca de pi­mien­ta o lo­co­to ra­lla­do.

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