LAS NA­VI­DA­DES ES­TÁN A LA VUEL­TA DE LA ES­QUI­NA, Y NOS PO­NEN A PRUE­BA

El Deber - Para ellas - - Entre Amigas - CARMIÑA FER­NÁN­DEZ

Se acer­can las fies­tas de fin de año, la épo­ca más dul­ce y lle­va­de­ra pa­ra to­da la fa­mi­lia. Un nue­vo tiem­po que se ilu­mi­na con las lu­ces de los ár­bo­les y se ha­ce muy es­pe­cial con el en­can­to de las ri­sas de los ni­ños. Es cuan­do na­ce la vo­lun­tad es­pon­tá­nea pa­ra re­unir­nos con bue­nos pro­pó­si­tos de fe, paz y con­cor­dia en­tre to­das las per­so­nas.

Con es­ta in­tro­duc­ción nos lan­za­mos con un es­pe­cial de re­ce­tas pa­ra fin de año que son par­te de las he­ren­cias cu­li­na­rias del Vie­jo Mun­do y, a la vez, se tor­na un gran mo­ti­vo pa­ra ves­tir un de­lan­tal he­cho por la Go­ti­ta Ro­ja –aso­cia­ción be­né­fi­ca que desa­rro­lla el pro­yec­to cos­tu­ran­do sue­ños por los ni­ños con cán­cer-, que es al­go que nos mue­ve a dis­fru­tar de la pre­pa­ra­ción del me­nú na­vi­de­ño.

Te pro­po­ne­mos un me­nú de ver­da­de­ro lu­jo, con una se­lec­ción de dul­ces, co­mi­das y be­bi­das tra­di­cio­na­les que en ver­dad son eco­nó­mi­cas y fá­ci­les de pre­pa­rar, me­jor aún en fa­mi­lia y, cla­ro, tam­bién en­tre ami­gas de to­da la vi­da. ¿Les pa­re­ce re­ga­lar a la fa­mi­lia y ami­gos más cer­ca­nos fi­ní­si­mas ca­jas de re­ga­los con ga­lle­tas, bu­di­nes, ros­cas y pa­net­to­nes lle­nos de fru­tas y de ca­ri­ño? Es al­go úni­co y he­cho por nues­tras ma­nos que mar­ca­rá la di­fe­ren­cia por su ori­gi­na­li­dad y buen gus­to.

Nues­tro es­pe­cial de co­mi­das es to­do un va­lio­so apor­te del chef Fer­nan­do Ca­ta­lán y de su equi­po de Gas­tro­no­mía de Uni­ver­si­dad UDI. Re­ce­tas que gus­ta­rán a to­dos y que con­se­gui­rás ela­bo­rar en las oca­sio­nes es­pe­cia­les de di­ciem­bre, co­mo la ce­na de Nochebuena y la fies­ta de Fin de Año.

Las Na­vi­da­des po­nen a prue­ba nues­tras do­tes cu­li­na­rias lle­nas de ca­ri­ño fa­mi­liar.

“Re­cuer­da es­te mes de di­ciem­bre que el amor pe­sa más que el oro”, Jo­sep­hi­ne Das­kam Ba­con, es­ta­dou­ni­den­se, es prin­ci­pal­men­te co­no­ci­da co­mo una es­cri­to­ra que des­ta­có a las pro­ta­go­nis­tas fe­me­ni­nas.

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