Pol­vo­ro­nes de na­vi­dad

El Deber - Para ellas - - Especial Navideño -

In­gre­dien­tes 1/2 ki­lo de ha­ri­na, 1 ta­za de man­te­ca de cer­do, ½ ta­za de azú­car im­pal­pa­ble, 1 lá­mi­na de pa­pel man­te­ca, ½ ta­za de azú­car im­pal­pa­ble pa­ra de­co­rar.

Pre­pa­ra­ción Po­ner la ha­ri­na a tos­tar en el

horno pre­ca­len­ta­do a 150 º C du­ran­te 25 mi­nu­tos. De­jar en­friar. So­bre la me­sa po­ner la ha­ri­na for­man­do un vol­cán y en el cen­tro ha­cer un hue­co en el que se irán echan­do el azú­car y la man­te­ca. Ama­sar per­fec­ta­men­te has­ta de­jar una ma­sa sua­ve que no se pe­gue a los de­dos. Ex- ten­der­la con el ro­di­llo y con un cor­ta­pas­tas o va­si­to dar for­ma a los pol­vo­ro­nes.

Aco­mo­dar los pol­vo­ro­nes so­bre una la­ta fo­rra­da con pa­pel man­te­ca y lle­var al horno pre­ca­len­ta­do a 160º. Cocer unos 20 mi­nu­tos has­ta que es­tén li­ge­ra­men­te do­ra­dos.

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