PO­TEN­CIAL

El Deber Rural - - Especial -

Qui­nua. En es­te de­par­ta­men­to se con­cen­tra el ma­yor cul­ti­vo de qui­nua. Pro­du­ce 35.000 to­ne­la­das al año, de las que un 80% (es de­cir 28.000) son ex­por­ta­das a EEUU. Es­ta pro­duc­ción es­tá a car­go de pe­que­ños agri­cul­to­res, quie­nes el año pa­sa­do con­fron­ta­ron pro­ble­mas de­bi­do a la agu­da se­quía que azo­tó al país.

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