MÍSTICA

Con una trayectoria en cocina internacional y una fuerte vocación de responsabilidad con su entorno, tanto natural como social, la gastronomía de Ali Pacha está enfocada en fortalecer el vínculo del cocinero y su producto, con la conciencia de sus comensales. Impulsa a entender que la alimentación involucra a un gran número de actores, todos ellos con un importante peso en la sostenibilidad del planeta a través de la cadena de producción.